3分鐘煮出名店拉麵!【隱方拉麵】多口味任選,每口麵條都超Q彈!

 

我是超愛吃麵的人,小時候媽媽都會說我是外省人愛吃麵食

雖然湯麵乾麵都喜歡,但唯獨日本來的拉麵並沒有特別好感,總覺得拉麵是個很不耐吃的食物,畢竟湯會有一層油浮在上面,所以溫度都是持續高溫,麵條當然也就越吃越沒有嚼勁,湯也會越喝越鹹…

但【隱方拉麵】的代表不斷強調說麵條超Q不軟爛,而且可以在家就煮出跟名店一樣的好吃拉麵,如此愛吃麵又很容易肚子餓的我,當然就嚐試看看囉!

 

【隱方拉麵】的每一條麵都要經過24小時吹冷氣慢速乾燥,保留住營養及麵香,從第一口到最後一口麵都擁有Q彈口感,麵條要用煮的而不是用泡的唷!

 

 烹煮方式 

1.需準備麵水比例1:10的水量,水滾後放入麵條烹煮2分50秒

※讓麵條製程中的鹽及蘇打等鹼性物質釋出,口感會更優

2.碗中倒入湯包及300c.c.熱水

3.將煮好的麵瀝乾倒入湯中

4.加上自己喜歡的配料

5.開動

 

 醬油拉麵 

湯頭很清澈,味道是的鹹味,而麵條煮了將近3分鐘後口感超級Q彈,男友吃到超級驚訝,原本認為口感不可能媲美一般師傅煮出來的拉麵,但真的可行阿!

 

後來想說嘗試看看用泡的,泡了3分鐘麵雖然可以吃,但完全不會有用煮的Q彈度,所以想吃到名店般的好吃拉麵,還是簡單花個3分鐘用煮的吧~絕對會比發懶用泡的好吃很多

 

這款還能做成冷麵,麵煮好後沖冰水,而醬汁只要加150c.c.左右的水泡開當麵的沾醬即可,有興趣的朋友可以試試

 

 辛肉燥拉麵 

這款拉麵可以做成乾拌方式,一樣把麵先煮一煮再撈起,加上辛肉燥醬充分攪勻,味道超級香

 

原本男友說沒有很餓,吃一口看看就好,結果呢,一轉眼辛肉燥拉麵已經被吃光…

他說麻麻辣辣的很開胃,不小心就一直吃吃光了,所以我只能根據他的口味來說明了

 

 豚骨拉麵 

這款的豚骨湯頭不會過於濃稠或重鹹,還能隨自己口味調整味道濃淡度,會建議湯的水量先加到可以沖開醬包就好,再試喝看看合不合自己的鹹淡,才能讓整碗拉麵更符合喜好!

也可以嘗試看看做成炒麵或是火鍋,可以煮的拉麵包,能有超多種變化~

 

 

 關於隱方拉麵 吃得安心,吃得健康

以六十年深厚的製麵技術為基石,工廠取得 ISO9001:2000 認證以及取得通過食品業最高肯定 HACCP 認證。從麵條、醬料研發製作,流程層層把關。

 

 關於隱方拉麵 卓越的生產技術

麵粉經過攪拌、熟成、揉壓、條切、風乾等工序後而變成麵條,採用「多加水手打式製麵法」「低溫長時間乾燥法」與「短切掛麵」製程,完全避免麵屑再製,大幅提升衛生品質水準。

使麵條煮熟時間縮短,嚼勁十足、耐泡性佳、口感滑溜。

 

像我喜歡家裡屯糧食、喜歡吃麵、很會肚子餓,一般的泡麵有時候吃很膩,或是完全不耐泡,所以放幾包【隱方拉麵】對我來說是個很好的選擇呀!

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