台中東海【佛羅倫斯義法料理餐廳】,質感裝潢與精緻排餐,情侶約會、公司聚會的高級選擇!

 

夜晚的台中除了常見的逢甲商區、一中商圈,現在還可以選擇到東海藝術商圈去逛逛、找美食!位於東海藝術商圈的【佛羅倫斯義法料理餐廳】,在靜巷中如座小城堡般的白外牆,搭配黑底白字招牌相當有質感,內部裝潢走向為歐系貴族風,白系牆面搭配黑色系桌椅或紅椅

 

除了一般座位區之外,佛羅倫斯這邊還有二間包廂式空間,相當適合人數較多且注重隱私的家庭聚餐或公司高層聚會,宴請重量級客戶也相當有面子;座位區還有投影設備可使用,用餐時先來點小組會議也很方便,在預定時都須先跟店家做好預約確認哦!

 

黑白色系菜單與餐廳裝潢如出一轍,喜歡這樣重視自我形象的餐廳,菜色從開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐及披薩應有盡有,也有蔬食系列,茹素者來此也能好好享受美食
每次來到新餐廳都會失心瘋的想要每種料理的味道都嚐嚐,所以我們點了瑪芝瑞拉乳酪德式火腿香腸披薩、蘿勒松子青醬雞腿塊義大利麵、厚實雪花翼板牛排8盎司,有加一個套餐set讓整體更豐富!

菜單:https://www.facebook.com/pg/firenze888/photos/?tab=album&album_id=3468777036528131&ref=page_internal

 

想先介紹套餐有的 法式天然酵母麵包、百香優格水果沙拉及主廚湯品

 

法式天然酵母麵包搭配奶油蘿勒醬,麵包外觀樸實卻相當紮實耐嚼,愛心形狀的奶油蘿勒醬香味十足,香濃滋味在嘴中延綿不覺,食慾瞬間被開到最大,好吃到吃完想要再加點一份,但考量自己食量決定等下次來再回味

 

百香優格水果沙拉

新鮮生菜搭配蘋果與水蜜桃,百香優格醬料在底部,可以先品嚐單純好滋味,再享受佐上沙拉醬的雙重滋味,酸酸甜甜味道清爽

 

主廚湯品

本次是南瓜濃湯,以往我對南瓜濃湯的印象都是較為濃郁、口感上會有負擔感,但佛羅倫斯這邊的南瓜湯味道偏清爽,喝起來也比較沒負擔唷

 

蘿勒松子青醬雞腿塊義大利焗烤燉飯

因為以前做過義式餐廳的關係,知道青醬的做法繁複味道又不見得好,所以對青醬情有獨鍾的我,會將青醬的好吃與否做為這間餐廳在義大利麵、燉飯料理上是否合格的標準,所以到義法式餐廳只要有青醬,對味道的期待值都很高。佛羅倫斯的燉飯視覺感十足,大份量搭配很大器的雞腿塊,附上一小碟香料可以隨自己口味做添加

 

燉飯使用長米不僅能吸附醬汁又不怕過爛,更搭配許多玉米筍、花椰菜、杏鮑菇等蔬果,吃起來口感多元,每口吃下的感受都很新奇

 

這道青醬的香氣很足夠,但依我個人口味喜歡稍重些,單吃青醬燉飯的味道偏清爽,但搭配起司鹹香味剛剛好,雞腿有醃過,越嚼越香很不錯

 

厚實雪花翼板牛排8盎司|5分熟

翼板含有較多的筋及油花,是牛肩上較軟的部位,所以當煎烤牛排相當適合,不得不說佛羅倫斯的擺盤很有質感,簡單用醬料劃出線條,將各式各樣蔬食排排站,整體畫面讓視覺有非常棒的享受

 

5分熟翼板牛排切面呈漂亮的玫瑰色,非常有嚼感的肉質會建議切成小塊些較好品嚐滋味,排餐中有香料鹽及紅酒醬,紅酒醬的味道很柔和,我個人認為單吃享受就很棒,沾紅酒醬則更會有異國風味,男友則是更喜歡沾點鹽提味

 

瑪芝瑞拉乳酪德式火腿香腸披薩

披薩有9吋與12吋選擇,會以木質餐盤一同上桌,乳酪與火腿香腸雙主角毫不手軟呈現上桌,我很愛這種配料簡單的披薩,這樣才能吃出最真材實料的好滋味

 

披薩餅皮脆的像餅乾,卻保有紮實厚度;作為基底的番茄醬汁味道濃郁,滿滿的起司鹹香味再往上交疊,較為重口味的披薩太適合我了,不過因為燉飯的份量很多,我只能吃下一片,其他都進男友的肚子裡了!

 

乳酪蛋糕

我個人很愛吃乳酪蛋糕,而且很重視蛋糕底層的餅乾,因為有這一層搭配才能讓乳酪蛋糕的味道不膩口,這道乳酪蛋糕味道濃郁、口感綿密,底層餅乾也有很好的解膩效果,好吃!

 

荔枝蒟蒻冰紅茶/韓國柚子茶

 

【佛羅倫斯義法料理餐廳】的料理都有一定水準,情侶之間的週年慶祝或是生日,或是想要來一次高品質的家庭聚會、客戶洽談餐會等等都蠻適合的,裝潢好、餐點多元,有一成服務費,以我跟男友的用餐習慣來說一個喜歡吃牛排、一個喜歡吃燉飯,所以用餐均消約為600左右

 

外出用餐最苦惱的就是停車位了,【佛羅倫斯義法料理餐廳】有特約停車場,在導航引導到餐廳附近時就能看到,停車費可以折抵消費金額

 

整體來說【佛羅倫斯義法料理餐廳】的整體氛圍及餐點內容都不錯,男友跟我在這裡拍很多照片,也吃得很盡興,有到東海附近走走,很推薦來這裡吃吃有質感的義法式料理唷!

 

【佛羅倫斯義法料理餐廳】

地址:台中市龍井區藝術街38巷14號

電話:(04)26336051

粉絲團:https://www.facebook.com/firenze888/?tn-str=k*F

停車場:有(停車費折抵消費金額)

特殊:有包廂及投影設備

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