板橋餐酒館『JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng』創意餐酒料理,浪漫氛圍,約會.聚餐.下班小酌的好去處!

來到板橋新開幕的『JD私廚餐酒館。Mr.Jardeng』,位於板橋廣和街、重慶國小對面、鄰近鳯梨酥名店小潘蛋糕坊;板橋火車站有多班公車可到(站名:重慶國小),開車來可停周遭停車格,交通方便

『JD私廚餐酒館』時尚的外觀,在住宅區中,格外顯眼,尤其餐廳大門採用貨櫃拉門,更是潮!

進門就看到色彩繽紛的乾燥花牆,心情大好,恩恩小網帥立馬飛奔過去拍照

一樓挑高的輕工業風空間加上簡約優雅的擺設,讓人很放鬆

靠近花牆的座位,是約會首選,坐在這裏感覺好浪漫,情侶甜蜜自拍很可以

備有放置包包或衣物的籃子,方便客人拿取又不佔位子,好貼心

餐廳內陳列不少酒款

黑色MENU很有個性的沒有餐飲名稱,而是列出每一品項使用的食材,讓客人一目瞭然,可依喜歡的食材來點餐,方便快速,也比較不會有選擇障礙

含酒精及非酒精的飲品不少,選擇多元,不過來餐酒館用餐,就是要喝酒啊! (未成年請勿飲酒)

點餐後,服務人員隨即送上餐前麵包(點主餐就送),共有三款手作麵包,口感都很彈韌有嚼勁,沾點微酸甜的葡萄酒醋,吃起來別有滋味

<雲林桂丁半雞/蔬菜棒/蜂蜜芥末/檸檬>半雞外表呈現焦糖色澤,並閃著油光,讓人好垂涎

一切開知名的雲林桂丁雞,立即流溢出雞汁,粉色雞肉看起來好鮮嫩,果然入口沒讓我失望

肉質彈嫩,味道鮮甜,淋上檸檬,沾點蜂蜜芥末醬,吃起來更是甜潤,香酥的外皮,單吃也不膩口

<番紅花燉飯/牛筋/牛肚/檸檬皮>番紅花是中東料理常用的珍貴香料,燉飯的顏色就來自番紅花,單吃沒有特別的味道,卻提升了牛筋、牛肚的香氣,牛肚軟Q不爛,牛筋軟嫩好咀嚼

三款燉飯都採用台梗九號米,香Q不硬,有米粒感而無米心的硬度,是正統的義式燉飯口感,咀嚼後味蕾感到米香甜味,這道是中西混搭料理的佳作

<甜椒燉飯/自製燒肉/香菜苗>擺盤很有少女小清新,主廚自製的燒肉,肥而不油膩,肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢,配上奶香味的甜椒燉飯,滿口甜潤

恩恩覺得很好吃,低頭猛吃,一下子就吃光了

燉飯的份量不算多,小孩或女生吃,感覺飽足

<哇沙米燉飯/蒲燒鰻/小農時蔬>一道讓我好奇"日料西做"的口味會是如何?

一上桌,我就聞到哇沙米特有的辛嗆味,但入口卻沒有催淚的強烈刺激辣味,配上細嫩無土味、腥味的蒲燒鰻一起吃,更是醬燒鹹香味中帶有奶香美味,偶有一絲哇沙米辛嗆味飄出來,別致的多層次口味,推薦給喜歡刺激味蕾的人!

(影片可設定720p HD)

<藍姆酒/藍橙/哈密瓜/氣泡水>$280,以藍姆酒為基酒,加入藍橙香甜酒、哈密瓜、氣泡水,特調成富有夏威夷風情的海洋藍雞尾酒,是吸睛度100%的網美調酒

啜了一口,濃郁的哈密瓜香氣襲來,酒味不濃,後勁不強,清新爽口,很適合女生喝的調酒

搭配一桌的餐點,也合拍無違和感 (未成年請勿飲酒)

今晚就讓我微醺一下~

<提拉米蘇>$160,可愛的花環造型,讓人不忍動口,但聞到濃厚奶香,不得不動口

奶酪口感,甜美無比,主廚創意的加入巧克力口味的跳跳糖,讓每一口都是驚奇

恩恩特別喜歡跳跳糖在口中啵滋啵滋的跳動響聲

我喝了甜口的調酒,再嚐奶香甜點,雙重甜蜜!

二樓座位區走文青風,適合朋友聚會或小型會議

『JD私廚餐酒館』氛圍浪漫悠閒,創意餐點、調酒可口,服務親切,讓人心情愉快,是情侶約會、好友聚餐、過節慶祝、下班小酌微醺的好去處!

地址:新北市板橋區廣和街70號1樓(板南線-亞東醫院3號出口,步行約15分鐘)

電話:02-8953-1855

營業時間:18:00~00:30(周四公休)

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