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中和素食推薦『崇德發蔬食餐廳』中和蔬食,中華美食到異國料理,口味獨特的蔬食創作料理,健康無負擔,推薦宴客、慶生、節慶聚餐!

中和素食推薦『崇德發蔬食餐廳』中和蔬食,中華美食到異國料理,口味獨特的蔬食創作料理,健康無負擔,推薦宴客、慶生、節慶聚餐!

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來到捷運橋和站附近、位在中和中山路二段、以崇德發黑麥汁聞名的素食餐廳推薦~『崇德發蔬食餐廳』,特別禮聘具30年實務經驗的蔬食經營團隊,匯集了具廚藝精湛的廚師群,從中華美食到異國料理,創造出獨特、食尚的蔬食創作料理,並榮獲「2020年素食米其林大賞」

『崇德發蔬食餐廳』,位在崇德發大樓的三樓,門面氣派典雅

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候位區還能看見半開放式的廚房

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【崇尚自然、食在健康】是『崇德發蔬食餐廳』的經營理念,堅持使用合乎自然的食材,根據二十四節氣輪替正著時的蔬果,當季最新鮮,選擇無汙染或有機蔬果,從產地直送,保留蔬食的完整營養素,呈現食材的自然鮮甜風味,為減少不當調味避免化合物,不惜成本引用高價的調味品,包括濃縮萃取的天然菇粉、提煉費時的九蒸九曬鹽、360天釀造的黑豆醬油,引進進口榨油機自製油品

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『崇德發蔬食餐廳』挑高空間,寬敞舒適,裝潢高雅,約有38桌,多是10人圓桌,也有4~6人的單點客人用餐座位區,適合蔬食慶生、家族聚餐、商務宴客

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窗邊擺放別出心裁的盆栽藝品,讓人賞心悅目

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菜單外觀很素雅,餐點有中式、異國、港點等創意料理,包含全素、蛋奶素可以選擇,份量也分大/小份,我和恩恩一起來,都點小份的,不但夠吃,還打包呢 (文末附有詳細菜單)

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芝麻蜜珍菇$238,色彩鮮艷,讓人看了垂涎欲滴,珍菇口感酥脆,冷掉後,依然保有脆度,糖醋做法,吃起來酸甜脆口,很開胃

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黑椒猴菇排$258,採用里仁的猴頭菇,猴頭菇很入味,吃起來Q彈多汁

濃稠的黑胡椒醬汁,可不是一般的芶芡,而是以馬鈴薯汁調和成的,健康無負擔

含有多種椒類椒、蔬果,色香味俱全,黑胡椒的嗆辣椒香,吃了很過癮,是很重口味也很下飯的一道菜!

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三杯小卷$258,外表很日式風,杏鮑菇做成的小卷,口感軟彈,淡淡鹹香中帶有麻油味,口味獨特!

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何首烏燉盅$268,沒有加任何調味料的何首烏湯,只有淡淡的藥材味,加上多種本身帶甜的紅/黑棗、菇類,清甜爽口,喝了暖胃又暖心

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香椿炒飯$138,雖是小份,但份量不少,約2~3人份

入口有著濃郁的香椿味,粒粒分明的炒飯,軟硬適中,鹹香微甜,越吃越香Q

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健康野菜$180,依季節供應,這次剛好是我愛吃的大豆苗,清甜脆口,吃了很唰嘴

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相思粉紅包$98,模樣很萌的小豬仔造型,讓人捨不得吃

裏面包有豆沙餡,外皮口感綿彈,豆沙餡綿密細膩,口味甜美不膩,我吃了二粒

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冰糖木耳露$68,口感細緻的木耳露,微甜爽口,喝起來格外清涼

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恩恩搶著喝,內行的小吃貨!

『崇德發蔬食餐廳』環境高雅舒適,具有多種中華美食/異國料理、口味獨特的蔬食創作料理,價位合理,推薦宴客、慶生、節慶聚餐!

母親節就帶媽咪來『崇德發蔬食餐廳』慶祝一下,目前5/8、5/9都還能接受訂位,餐點價位:

桌菜-8000元/10000元/12000元
組合餐-2人/4人/6人/8人餐,每人 600元

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吃完三樓的『崇德發蔬食餐廳』,可以到一樓的崇德發超市逛逛,裏面販賣不少養生健康食品,還有很受歡迎的崇德發黑麥汁系列及新品醋飲

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超市裏還有蔬食咖啡廳餐廳 ,現正推出四人溫馨套餐,只要1680元就可以享用四人溫馨套餐喔! (原價超過2000元以上)

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加入LINE會員即可獲得生日禮券300元,紅利店數500點,Line官方帳號 https://lin.ee/lirTcXG
官網 

粉絲專頁 

線上訂位 

地址:新北市中和區中山路2段427號3樓

電話:02-22288651~3

營業時間:週一至週日

上午11:30至下午2:00/下午5:30至晚上9:00

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地下室自備大型停車空間,捷運環狀線步行約8分鐘,也有多線公車抵達

『崇德發蔬食餐廳』菜單如下:

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開心天后享樂誌
開心天后享樂誌
2021/05/04
可以帶媽咪和家人去吃喔~
萬華李鐘碩
萬華李鐘碩
2021/05/04
看起來好好吃! 感謝推薦~