中山區麻辣鍋『樂晴鍋物』精緻鍋物,高級食材,滿足每一個挑剔的味蕾!#中山區火鍋#番茄#牛奶

在網路上輸入這幾個關鍵字~中山區火鍋、林森北火鍋、中山區麻辣鍋都會看到今年9月15日才開幕不久的『樂晴鍋物』

和好友走過錯過,因為它的店面很像中山區酒吧,進到店內,看到時尚低調奢華的裝潢及擺滿數十種國外精緻酒類的吧台

更讓我一度懷疑這裏是餐酒館 (未成年請勿飲酒)

其實我的懷疑也沒錯,因為這裏除了火鍋,也賣酒類,只是種類不多

只有威士忌、水果酒、梅酒,單賣一杯$300(未成年請勿飲酒),也有多款啤酒、無酒精飲料

座位不多,以二人及四人座位為主,多人也可併桌,適合情侶來吃,能坐在較有隠私性的沙發區或坐長桌,也有隔板的 

 

 

點了二份單人鍋套餐<600天穀飼和牛板腱>$880/<美國純盤克夏黑豬梅花肉>$680

也有雙人及四人套餐~菜單https://bit.ly/2Pf3SiZ

現在只要點套餐並臉書追蹤『樂晴鍋物』打卡並拍照上傳個人臉書,立即送生長於純淨無汙染紅海海域中的<皇家藍鑽蝦>

足足有6尾(價值$250),老闆大氣!

 

『樂晴鍋物』湯底有四種,不用加價的昆布湯底,選用10多種天然蔬果、日本昆布熬煮成自然鮮甜的味道,不添加任何人工調味料與化學湯粉

其餘三種湯底都要加價,點了<蕃茄鍋>+$80,<香醇純鮮奶鍋>+$120 

蕃茄湯底採用新鮮蕃茄熬煮,鍋裏滿是蕃茄切塊,蕃茄湯底呈現茄紅美色,湯汁清徹,淺嚐一口,喝得出蕃茄特有的微酸甜原味

也是沒有加任何湯粉及人工調味料,喝起來清淡爽口

 

香醇純鮮奶湯底採用北海道進口鮮乳,放入少許枸杞點綴,看起來好健康

喝了一口,有著鮮奶淡淡的天然奶香,全鮮奶,沒加水,也沒有一般加了奶油後的香郁奶味

新鮮菜盤有五色蔬果及菇類、白蝦,餃類較少,感覺老闆重視顧客的健康,因此很多餐點都不惜成本,選用最高級的進口食材

我喜歡將菜盤一次下鍋,看著鍋中豐盛的蔬菜、火鍋料,就好有食慾喔

精美提籃送來蘭花點綴的優美肉盤

<600天穀飼和牛板腱>是價格昂貴的和牛肉,雪花紋路分佈在血紅牛板腱,鮮艷誘人

 

而且頗有厚度,不像一般火鍋店切得很薄,立馬下鍋涮來吃,因為有厚度,所以夾起時,不會捲成一團

肉質彈嫩,緊實鮮美,咀嚼時感受到板腱肉特有的板筋,有嚼勁,飽口滿足

 

<美國純盤克夏黑豬梅花肉>也很珍貴,有"豬肉界和牛"美稱;擺盤有序,梅花肉油花交錯,整體具有層次美感

  

肉質鮮甜,口感柔嫩,吃入口中,滿口甜美肉汁四溢,唇齒留香

 

<皇家藍鑽蝦>體型壯碩,煮起來沒有大縮水,肉質鮮彈甜美無腥味,口感彈Q

涮了肉片後的蕃茄湯底,喝起來更甘甜有味,少了油膩,很爽口

『樂晴鍋物』裝潢不僅時尚,所用的食器更是素雅中帶有貴氣,在大理石桌面上看起來十分高雅,不愧是出於知名室內設計師之手

 

<爆濃起司球>外皮Q彈,一咬爆漿,香濃撲鼻的起司,滑溜於口中,好味!一問才知是高級進口的火鍋料,難怪這麼美味

這次沒能吃完特別的手工紫薯麵、手工烏龍麵,因為飽到不行,一口也無法再吃.......

  

看著水族箱裏有好幾隻活跳跳的龍蝦,我和好友約好下次來要點<頂級海龍王套餐>,大飽口福一番!

『樂晴鍋物』環境舒適,服務親切貼心,食材高級,雖然價位較一般火鍋店高,卻是值得的!

與其吃多家粗糙的平價鍋物,不如多花點錢享用精緻高檔的火鍋,讓身心愉快 

地址:台北市中山區雙城街23-3號
電話:(02)2596-0598 

線上訂位https://pse.is/KZDRB

營業時間 週一至週日11:30-14:30/17:30-22:00
粉絲專頁 https://www.facebook.com/lachingpot/

開心天后享樂誌

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