台北東區拉麵丼飯『法虎堂拉麵丼飯-延吉店』創新日式風味,平價日式美味!

 

最近在台北東區延吉街巷內新開一家拉麵店『法虎堂拉麵丼飯-延吉店』,股東之一是藝人海倫清桃,店名『法虎堂』感覺很威

紅色店門看起來有日式FU,配上戴著虎帽的法鬥犬,多了幾分可愛味道

地址:台北市大安區延吉街138巷4號(第一當舖巷口進來20公尺)

電話:02 8771 0086

地址:台北市大安區延吉街138巷4號

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

 

店內是狹長形,空間不大,座位不多,有吧台、雙人、四人座位;裝潢簡約,感覺清爽舒適

服務人員是年輕弟弟,很親切的招呼及詳細介紹餐點,第一印象就很不錯

  

我是試營運期間來的,瓶裝飲料免費暢飲,除了酒類

吧台、雙人、四人座位的桌上都有自製牛蒡絲小菜、七味粉、辣椒醬、筷子

<牛蒡絲>口感清脆,微鹹甜味道,很開胃

<咖哩嫩雞拉麵>$260,採用紙火鍋方式呈現,好特別!

上桌就聞到濃郁的咖哩香氣,熬煮8小時的雞湯加上偏甜的日式咖哩,喝起來不嗆濃甜

大片雞腿肉,軟嫩多汁,吃了第一片又立馬追吃第二片;拉麵麵條和我一般常吃的不太一樣,口感Q不爛,且越嚼越有勁,不容易膩

必點招牌<戰虎拉麵>$320,光看外觀就很炫,看起來濃濁的白湯底,是熬煮8小時以上,並將雞骨髓、油脂和膠質熬進湯中,等湯呈現乳白色的乳化狀

並且散發淡淡的奶香味,才算完成濃郁的白湯,顛覆一般拉麵採用的豚骨湯頭,光聞就香氣十足

3大片嚴選台灣上等豬里肌肉,是豬肉中最珍貴且最柔嫩的,入口用不著咀嚼,肉片即在口中化開,豐潤鮮甜的肉汁瞬間滿溢於唇齒之間,毫無豬肉腥味,甜美無比,和日本和牛同級美味

更加入了泰式打拋豬、泰式酸辣醬,口味創新又極重,適合喜歡吃重口味拉麵的人

點了一些小菜

<秘製叉燒>$99,炙燒低溫的叉燒肉,顏色漂亮,口感彈韌,味道入味不鹹,單吃不配飯麵也hen可以

可愛的<打拋豬飯>,份量不多很適合小鳥胃的女生吃

沒想到在日式拉麵丼飯店能吃到道地的泰式打拋豬,微辣卻很夠味,豬肉末吃起來彈嫩不乾,雖然使用一般的米,但米飯粒粒香Q

很愛吃的<糖心蛋>Q滑口感,金黃光澤的蛋黃聞起來有淡淡酒香,入口細嫩滑溜,甜而不膩

<起士煎餃>$99,屬於日式煎餃,煎餃上舖了厚厚一層的焗烤起士,濃郁奶香,十分誘人,挾起來還"牽絲"呢

加了起士的煎餃口感比市面上知名的連鎖煎餃店來到香,吃起來軟嫩多汁,是小孩會喜歡的一道可口小菜

自製小菜<戀愛蕃茄>$50,梅子+小蕃茄的酸甜味,很爽口,適合飯前開胃,飯後解膩吃 

中午快一點,吧台瞬間坐滿,看起來像是附近的上班族來用餐,因為在台北東區吃個飯可不便宜!

而『法虎堂拉麵丼飯-延吉店』的餐點價位蠻平價的,讓小資族、上班族不傷荷包就能享用日式美味呢

洗手台在店的最後面,飯前洗手很方便

地址:台北市大安區延吉街138巷4號(第一當舖巷口進來20公尺)

電話:02 8771 0086

地址:台北市大安區延吉街138巷4號

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

粉絲專頁 https://bit.ly/2QaEh7W

 

開心天后享樂誌

開心天后享樂誌

評論
你可能也喜歡
熱門文章