[食記] 高雄 - 錦堂鐵路便當(明誠店)

 

地址:81359高雄市左營區明誠二路386號

電話:(07)550-8721、(07)550-8751

營業時間:10:00~20:00

每人消費:100元以內

消費時間:2021年2月

鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行約5~7分鐘

 

原先在明誠二路和富國路口的雄獅旅行社在收起來之後,錦堂鐵路便當終於在最近開幕。看起來是把大三角窗都拿了下來,一樓作為廚房使用,二樓應該是用餐區,招牌非常明亮顯眼。

 

動線是這樣的。首先先點餐,結帳之後拿到一張有號碼的單子,等待店員叫號選四種配菜,最後再等叫號拿便當。可以在10種左右的菜中自選配菜,相較高首有比較高的自由度。

 

菜單。價位從55~90元都有,而且比起正忠等便當店有不少較少見的口味,像是羊肉、松阪、軟骨等等。這次晚上接近7點來的時候排骨和雞腿已經都沒了,看來也是熱銷產品。

 

經典肉燥便當(55元)。雖然我記得我是點虎掌、附虎掌的錢......不過算了。肉燥肥瘦兼具,口感的黏稠度也還算不錯,配菜不用選有醬汁的就非常下飯。幾樣配菜看起來炒得有點油,但實際吃起來感覺沒那麼明顯。

 

分量則微妙地有點少,成年男性可能會覺得不太夠。白飯本身的口感還不錯,而且有加入少許的紅藜之類的健康穀物。

 

這次看著店員把蓋子蓋上,兩個都有帶對了,旁邊一樣有一卡通作為比例尺。

 

招牌炸排(85元)。大塊的排骨覆蓋住大部分的餐盒,視覺上滿足感就好很多。實際上吃起來也是,不管是大小還是厚度都很有份量,最棒的是沒有骨頭。炸過的表皮稍微酥,肉質頗紮實的,難怪常常提早賣完。

 

友人的香滷雞腿(80元)。這個自己沒有實際吃到,目測的份量比炸排要小一點。友人覺得滷的有入味,且雞腿肉質有嫩不柴。

 

結論。這間錦堂在中午的時候人潮也是非常多,排5~10個都很正常。消化隊伍的速度高首還是快一點,但可以全部自選配菜很不錯。飯量稍微不太夠,但像是雞腿、排骨等給人的滿足感就可以彌補回來。中午晚上吃便當的時候不妨參考看看。


鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

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