快來新增一篇文章,將能打開個人文章頁服務!

[食記] 高雄 - 龍華市場 古早味陽春麵

[食記] 高雄 - 龍華市場 古早味陽春麵

 

 

地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場57號攤位(嘉慶街側)

電話:

營業時間:

每人消費:100元以下

消費時間:2017年10月

鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5分鐘。

 

龍華市場多的是這種店,只有說自己在賣什麼,其他營業資訊一概沒有,網路也很難查資料。大大的"古早味陽春麵"六個字,也沒有比較個人化之類的店名,就這樣坐落在龍華市場內。

 

 

料理檯是對著街道的,所以都看得到調理過程。另外在另一側的櫃子當中則是滷味,沒有標價,建議直接和老闆問有興趣的就好。

 

 

嘉慶街一側的攤位擁有的是看起來質感比較好的木桌和木長椅,看數量的話一個攤位可以分配到兩張桌子左右。不過就算有人擠到旁邊來跟你說要共桌也不要太意外,畢竟市場就這樣嘛。

 

 

菜單。販賣的種類為肉燥飯以及各種簡單的麵類,還有米粉和板條。另外也有燙青菜和魚類以及剛才提到的滷味,這些餐點都要自己和老闆詢問價格。

 

 

小碗肉燥飯(30元),旁邊有一卡通當作比例尺。肉燥是類似香菇肉燥的模式,口感上比較有咬勁,香氣也足。缺點嘛......就是這個肉燥給得實在太多了,讓整碗的味道有點太鹹。把肉燥的量減少三成應該就差不多了吧。

 

 

 

小碗的乾陽春麵(35元)以及餛飩湯(25元)。麵條是細的圓麵,在口感上很順、彈性也不錯。不過問題和肉燥飯差不多,就是因為肉燥和其醬汁都沾在湯汁當中,所以吃到最後也有點鹹。

 

 

 

 

餛飩湯相較兩樣麵飯來說就清淡多了,由餛飩的香味以及湯頭的鮮甜味所構成,而且餛飩的形狀有點接近長方形,裡面的肉餡也不錯。

 

 

 

結論。便宜大碗、而且味道也都不錯,但如果我沒有點那個湯來緩胃的話一定會被鹹死,看陽春麵碗中剩下湯汁的顏色就知道。介紹給想要嘗試重口味的人~

 


comment