【桃園宅配美食】香醇頂級蜂蜜〜堅持原味,不添加不調和的天然封蓋蜜,苦甜的鴨腳蜜/百花蜜/荔枝蜜/龍眼蜜,自然熟成深邃香醇風味更佳!

 中秋佳節即將到來,想要找一款美味健康又能品嚐一整年的美食來贈送親友?那麼蜂蜜是非常好的選擇,「香醇頂級蜂蜜」號稱是史上最堅持的蜂蜜,堅持無添加、無色素、無稀釋,和蜂蜜不相關的都不加,堅持最純淨的大自然風味!無污染無農藥的環境,適當的天氣,健康強壯的蜜蜂,時間的天然釀製等等,造就自然封蓋採收的蜂蜜,這種天然封蓋熟成的蜂蜜就是「生蜂蜜」,和坊間經過加熱濃縮處理的「熟蜜」不同,因為加熱會影響蜂蜜裡酵素的活性和風味,「生蜂蜜」的營養價值更高!略帶人蔘味的典雅香氣,味道苦中帶甜的「鴨腳蜜」,這一款最特別!散發各種花香,口感多層次中略帶酸味的「百花蜜」;帶著獨特荔枝清香,口感清爽香甜的「荔枝蜜」;大眾最愛,滋味香滑濃郁,展現台灣特有香氣的「龍眼蜜」,都是很健康的好選擇!

炎炎夏日疫情肆虐,為了能增加抵抗力又能消暑解熱,

Carrie要來推薦保有大自然最天然寶藏的「香醇頂級蜂蜜」

由一群有同樣堅持的北區小農所匯集的蜂蜜,

因為純正,所以沒有大量量產,

大自然給予多少,產量就只有多少,很純很真很珍貴!

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,以及180多種營養成分,

品嚐起來甘醇美味,更讓人充滿活力,開心健康,真是抗疫消暑聖品

加上最近中秋佳節即將到來,中秋伴手禮選擇「香醇頂級蜂蜜」,

無論是拿來調製沾醬、加入任何飲品、製作果醬、融入菜餚都很OK

保證讓親朋好友甜甜蜜蜜一整年!

你知道蜂蜜也有分熟成封蓋未熟成嗎?

所謂的「未熟成」,就是一般坊間經過加熱濃縮處理的「熟蜜」,

加熱濃縮處理的熟蜂蜜可以在短短23天內將水分降至20%以下,

但處理過程中的溫度會影響蜂蜜所含的酵素活性與風味。

而「香醇頂級蜂蜜」之所以很珍貴,是因為堅持只採收自然熟成封蓋蜜

所謂天然封蓋熟成的蜂蜜就是「生蜂蜜」,

這表示經過蜜蜂唾腺反覆添加酵素(酶類)、不斷振翅以搧除多餘水分,

最後用蜂蠟封住蜜巢,如此費力產生的蜂蜜,

當蜜蜂以翅膀搧去多餘水分,待蜂蜜水分降至20%以下後才會吐蠟封存,

如果當時空氣中濕度較高,可能延長至50天以上才能將蜂蜜脫水成功,

耗時費力得來的「熟成封蓋蜜」,葡萄糖、果糖、酵素成分更多,

自然的營養價值一定比市售的調和蜜、水蜜等等來得高,特別香醇,

「香醇頂級蜂蜜」還經過SGS1350的品質認證,

讓大家吃得更美味,更安心、更健康

頂級鴨腳蜂蜜 420

「香醇頂級蜂蜜」的「鴨腳木蜂蜜」最珍貴也最特別,

居然是苦甜口味的蜂蜜耶!你吃過苦的蜂蜜嗎?

鴨腳木就是鵝掌柴、鴨母樹、七加皮、江某,

因為這種五加科鵝掌柴屬的植物,花淡黃色,小型難辨雌雄,

臺灣民間就俗稱它為「公母」,意思為到底是公的還是母的,

所以臺語諧音寫作「江某」,很有趣吧

每年1月至2月是鴨腳木蜂蜜採收的旺季,

因為特定的地區才會有鴨腳木的樹林,

加上鴨腳木要在很冷天時候才會開花,

而且一年開花只開短短的20幾天,

鴨腳木花期常因寒流低溫影響植物泌蜜及蜜蜂採集,

蜜蜂也可能因為氣溫低而凍死,

因此沒有豐富經驗的蜂農是難以採收,

傳說中的「鴨腳木蜂蜜」,產量比較稀少,是很珍貴的天然產物

臺灣冬季出產的「鴨腳木蜂蜜」有別於一般人印象中蜂蜜的甜蜜,

口味上,有種特別的「苦」味,類似堅果咀嚼到最後的微微苦韻,

香味上,略帶人蔘味的典雅清芬香氣,不會過度濃郁,

結晶砂感的鴨腳蜜,可以直接飲用,也很適合入菜,

特別是澆淋在燒烤類食物上,苦中帶甜的滋味,讓燒肉更美味!

鴨腳蜜比一般蜂蜜的效能好上幾倍,

可以說是台灣頂級的蜂蜜,媲美澳洲的盧麥卡

極具特色的上品冬蜜,沒有品嚐過對不起自己唷!


頂級封蓋百花蜂蜜 720

每年6~11月是「百花蜜」產蜜期,

「百花蜜」蜜源來自各式花種,所以名為百花,

雖然沒有固定花源的限制,但蜜源主要來自大花咸豐草,

產蜜期相對於其他蜜種更長,價格也比較實惠,

由於是採集了多種花蜜釀造而成,

因為蜜源植物多,所以營養上比起單花蜜更加豐富

「百花蜜」由於不同區域的花種不同,故每種口感與味道大有不同,

香味上,帶著各種花香味,香氣富有變化性,

口味上,甜中略帶點酸感,口感柔和多層次,

加入任何飲品都適合,也可以製成風味醬料,或者搭配點心、沙拉食用。


封蓋頂級荔枝蜜 720

每年3~4月是「荔枝蜜」產蜜期,

「荔枝蜜」又稱為貴妃蜜,

每當春天末尾,荔枝滿滿的花苞開始綻放,

花朵上剔透的蜜珠,惹得蜜蜂心花怒放,前來採蜜!

帶有獨特的荔枝清香,比起濃郁的龍眼蜜,香氣相對雅致。

香味上,帶有淡淡荔枝花香,

口味上,較為清爽,甜味溫和,帶有微酸尾韻,

花香氣會掠過喉嚨,彷彿品嘗到超濃縮的荔枝精華,

由於帶有天然酸味,更有解膩的作用,

可以和奶油、起司類味道濃厚的料理來搭配,

也可以搭配柑橘類點心或飲品,造成酸中帶甜的美味


頂級封蓋龍眼蜂蜜 720

每年4~6月是「龍眼蜜」產蜜期,

「龍眼蜜」是許多人最愛的蜜品,專屬於台灣味道的蜂蜜,

果糖含量較高,不易結晶,品質穩定,風味獨特,

價格較高,是台灣排名第一的蜂蜜

香味上,散發著獨特的龍眼花香氣,撲鼻的芳香令人沉醉,

口味上,集聚濃、醇、香於一身,

入口香醇滑順,濃郁甜蜜,豐厚飽滿,層次豐富,韻味綿長,

代替糖、人工奶精,還可以養身不發胖,

可以做成調飲,加進黑咖啡,淋在鬆餅上,搭配甜點,都很適合。

蜂蜜,又叫冬釀,主要是因為蜜蜂採集和釀造的艱辛,

宋代大詞人蘇轍《次韻王適元日並示曹煥二首》中寫道:

「井底屠酥浸舊方,床頭冬釀壓瓊漿」,就可以知道蜂蜜的美味和珍貴。

「香醇頂級蜂蜜」來自小蜂農們的努力,

史上最堅持的蜂蜜,堅持無添加、無色素、無稀釋,

和蜂蜜不相關的都不加,堅持最純淨的大自然風味!

用我們的堅持,給出最高品質的台灣本地優質蜂蜜!

因為新鮮所以限量,沒有量販,

中秋送禮,就選擇「香醇頂級蜂蜜」,

讓親朋好友能夠品嚐一整年的美食,健康又提神!

【香醇頂級蜂蜜】

購買方式:

1 請私訊【旅人Carrie愛漫遊】Line: carriewu0925,即可享有優惠價!

2 請於表單訂購時輸入「CARRIE」,即可享有優惠價!

地址桃園市蘆竹區南順七街54

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旅人Carrie愛漫遊

2020 Xuite金選獎-年度旅遊人氣獎第一名,2020汶萊+馬來西亞採訪,2019納米比亞採訪,2018 Xuite金選獎入選,2018泰國採訪,2017摩洛哥採訪,2017菲律賓採訪,樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子走遍台灣,放眼世界。

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