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食記 期待越高就....的礁溪櫻桃谷 @ 木子米米食遊記 :: 隨意窩 Xuite日誌

食記 期待越高就....的礁溪櫻桃谷 @ 木子米米食遊記 :: 隨意窩 Xuite日誌

櫻桃谷 (7).jpg - 礁溪櫻桃谷

照片不會騙人的,我想說的是好吃的飯不會這樣壓。><

店名:礁溪庄「櫻桃谷」

櫻桃鴨專賣店

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段72號

電話:03-987-3222

營業時間:上午11:00-中午13:30、下午17:00-19:30

(週日、六中午延長至15:00, 晚間延長至20:00)

消費日期:2020年8月11

簡評:我懷疑是不是廚房換主廚了,為什麼我吃的感覺 跟朋友的分享差那麼多。

 

櫻桃谷是不是換師傅了??
幾個工讀生是支撐這家店稍有好評的地方。

一鴨三吃+空心菜 一瓶啤酒 麥子茶 2400左右

櫻桃谷 (8).jpg - 礁溪櫻桃谷

先生一直想掌自己嘴,
附近的甕窯雞吃習慣了,
幹嘛換一家吃一肚子氣!!

 

 

這家店我一直想來吃想很久了,

櫻桃谷 (10).jpg - 礁溪櫻桃谷

有人說他是宜蘭吃烤鴨第二選擇,
(第一選擇當然是蘭城晶英)
幾次朋友分享菜色。看起來讓人食指大動,
但今天特地前去,實在是好生失望。

櫻桃谷 (2).jpg - 礁溪櫻桃谷

首先,這家店生意真的很好,平日不接受訂位,一到現場的確一樓都客滿,二樓尚未開放。

 

一到現場詢問櫃臺,櫃臺人員告知等候十分鐘即可入坐,只是一樓暫時未收桌沒空間,

櫻桃谷 (6).jpg - 礁溪櫻桃谷

原先點完一鴨三吃想再點些別的,但當天只能選擇空心菜 水蓮 跟高麗菜。

這點生意忙倒也無可厚非,但我覺得這時候應該做出一張菜單,提醒顧客旺日忙碌僅供應烤鴨料理,

不要拿出菜單後,再跟顧客說菜單上的料理今天都沒有。

櫻桃谷 (9).jpg - 礁溪櫻桃谷

想了想我們選擇到二樓用餐,入坐點菜是12點25分,看到店家塞爆了人,

我推估至少要20-30分鐘才能上菜,但沒關係,
美味本來就需要等待。


在家已經決定好菜色,點烤鴨三吃,

櫻桃谷 (3).jpg - 礁溪櫻桃谷

加一乘服務費,約莫2000元。

比起晶英,當然價格實惠,只是一道一道菜端上桌,便明白店家恐怕已失去做好料理的初心。

櫻桃谷 (7).jpg - 礁溪櫻桃谷

首先不該跟蘭城晶英相比,雖然有相似的菜色,
可是細膩度相差很多,吃完回去看google的評價,非常忠肯,

1.櫻桃愛大米
用手捏的壽司跟用模具壓出來的壽司口感差很大,好在有芥末醬拉抬壓壽司的滋味。

2.鴨肉包捲這道菜相對可以。

櫻桃谷 (4).jpg - 礁溪櫻桃谷
櫻桃谷 (5).jpg - 礁溪櫻桃谷

 

 

3.烤鴨切盤

櫻桃谷 (14).jpg - 礁溪櫻桃谷

 

4.鴨肉粥 鴨肉粥是裡面還可以的,當然如果跟認真做這道菜的餐廳比,這家的粥呈現不細膩,吃過用心的店家會剃骨,

櫻桃谷 (1).jpg - 礁溪櫻桃谷

取肉切末與粥相融。
5.拿到的啤酒退冰有苦味。

櫻桃谷 (13).jpg - 礁溪櫻桃谷

其實吃飯開不開心,有很多綜合因素,

這家店的老鳥服務生不如穿黃衣服的小工讀生在意顧客的需求,

跟老員工確認加點的空心菜,並不搭理,是工讀生幫我們確認。


我不知道是不是一些服務上的缺失讓我們對食物的感覺便差,

還是因為廚房換了主廚,
所以過去爬文看到的口水流滿地的文章,
跟我真實吃到的印象差很大。

只能說google給的評價要看。
提醒自己,特此一記。

 

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