『精緻無菜單料理▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫ 汐止美食』*微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台 - 大眼電台 DaYan talk


▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫

精緻 無菜單料理 .汐止美食

大眼電台攝影撰文http:// https://goo.gl/HOI9aB

本篇介紹的是位於汐止的精緻無菜單料理一番座手創日式料理

一番做手創日式料理秉持著原有的日式料理精神還加了很多貼心的人情味與服務。

一番座手創日式料理,融合料理匠人精神「心、技、體」推出無菜單創意料理,

用台灣季節性當令食材及新鮮漁貨,來展現屬於一番座手創日式料理的精神與誠意。

無菜單料理非常豐富,美食照片很多請讀著們慢慢觀賞。

想吃,記得預約唷,店家會贈送小禮物。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫ 食訪菜單

涼拌洋蔥

生魚片盛合

握壽司

炸天婦羅

焗烤蝦

蘋果牛蒡手卷

鹽烤香魚

香烤小牛排

蜜黑豆

蛤蠣燉蒜頭湯

涼拌洋蔥

滿滿的柴魚與新鮮的洋蔥絲,前菜吃起來脆甜。

蜜黑豆】推

煮到發亮的黑蜜豆營養又順口

生魚片盛合】推

澎湖生蠔、鮭魚、甜蝦、南方黑鮪大肉、日本鱈魚肝

握壽司】推

使用其餘與南方黑鮪魚

紫蘇醋】推

 

 

蘋果牛蒡手卷】推

很特殊的手捲吃法,非常好入口,油質乾淨牛蒡清脆】推

鹽烤香魚】推

焗烤蝦】推

堆疊的焗烤蝦】推

肉質鮮彈】推

炸天婦羅】推

油質乾淨呈現出炸的金黃色】推

鮮蚵、軟絲、蓮藕】推

香烤小牛排】推

蛤蠣燉蒜頭湯】推

燉出濃郁的蛤蠣湯】推

很精心地用石頭保溫湯品】推

鱈場蟹】推

奶酪與泡菜為訂位才有的組合】推

 

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大眼 ▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫     電台  

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大眼妹很久沒有吃到如此美味的香魚了,

『鮎』
很久沒有吃到這麼美味的香魚了!
魚皮有淡淡的海苔香,肉質細膩帶汁。
尤其,我特喜歡香魚的苦味。

香魚為何會散發出獨特的香氣和味道,主要是出在於它的內臟。

當內臟經過加熱烘烤過後,香魚的內臟有著獨特的味道,

本身魚的香氣,伴隨著魚卵的香氣,讓人著迷。
一番座首創日式料理店內環境整潔乾淨,備上的茶水是七葉膽,甘甜潤喉,非常細心。

本事食訪菜單中除了香魚讓大眼妹激賞之外還有牛蒡絲做的手捲與生魚片握壽司。

牛蒡絲的酥脆可口搭配新鮮蘋果的果香,非常好吃,必點。

生魚片握壽司的飽滿口感與新鮮度,非常唰嘴!

暖胃的大蒜蛤蠣湯非常好喝,鮮甜蛤蠣與乳白色大蒜的融合,暖胃又暖心。

一番座首創日式料理值得嚐鮮的饕客造訪。

◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

店家【▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫ 】資訊

粉絲專頁:https://goo.gl/5XaCGu

地址:新北市汐止區忠孝東路458號1樓

預約電話:02 8648 5131

地點距離汐止火車站步行約10-15分,可騎U-bike前往,店旁即有U-bike停車處

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 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

信箱:brandy20141225@gmail.com

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