【台北 忠孝新生站】 詠豐堂 上海菜.點心.麵食.小菜

【 欠稿王的理由多 】

瑞餚姐:哲學家、神學家奧卡姆威廉說:切勿浪漫較多的東西,去做用較少東西也能做好的事 (Entities are not to be multiplied beyond necessity)

貝大小姐:這讓人想到一道美食:醃篤鮮

瑞餚姐:為什麼?

貝大小姐:去蕪存菁的湯品,主要運用金華火腿燉豬肉的醃鮮,搭配熬燉的雞湯底,以及時令筍與青江菜,簡單的食材卻能交織成一道奶白色、多層次、喝不膩的溫暖好湯!

瑞餚姐:這讓人想到一位知名部落客:貝大小姐

貝大小姐:為什麼想到我?!

瑞餚姐:欠”稿”王,每篇都拖欠,但是能端出來的,都是熬煮慢燉的湯底,搭配時令的電影與美食,少篇的稿量,卻希望能與粉絲交織成心靈朋友,多元、多層次、看不膩的心靈雞湯...

貝大小姐:你少在那邊趁機噹我...

 

貝大小姐OS

......

美食推薦

今年5月份與瑞餚姐的友人一起到詠豐堂喝了這道醃篤鮮

讓貝大小姐和瑞餚姐對於這道湯品念念不忘!

前不久跟朋友約在北車微風的另一家上海菜餐廳,

同樣也點了醃篤鮮,

喝了一口,

被我跟瑞餚姐當下嫌棄到不行

於是我們決定找一天還要再去詠豐堂,

好好回味一下什麼叫做濃郁又多層次的醃篤鮮!

 

這次的訂位原本在週五的晚上,

這店家真的超貼心的,

星期四電話確認訂位時還特別提醒我們:

星期五可能會有蘇迪勒颱風來襲,

問我們是否訂位要延期!

但我們不想因為颱風攪局,

造成喝不到湯的遺憾(啊頂多不就是延後嗎?是有多遺憾啦...)

於是我們把訂位提早到中午了!

 

10:55貝大小姐和瑞餚就已經在門口等開門了!

最好是有這麼餓哦...

▼詠豐堂

▼我喜歡它的調味罐,精緻!

▼螃蟹年糕 $880 (這道必需在訂位時就要先預訂哦!)

年糕的厚薄度剛剛好,

螃蟹也還算新鮮,

醬汁不會太鹹,

不論是蟹肉或是年糕都很入味。

 

▼豆苗燴雙冬 

豆苗炒得青脆好吃,

冬菇(香菇)及冬筍的香氣足,

看似二道不同的菜,

但口感清爽的豆苗配上口味較重的燴冬姑及冬筍一起吃,

鹹淡拿捏得恰到好處! 

 

▼上海生煎包

 麵皮口感很Q,

底層煎得酥酥的,

很好吃,

內餡整個都是肉,

我比較愛半菜半肉的! 

 

▼菜單,少拍了一頁 XD

▼三五好友一起來吃還滿划算的! 


這家店因為我們每次都只有 3人一起來,

所以沒辦法吃到太多的菜!

但像是今天吃的這幾道菜,

或是之前吃的

都覺得很有特色!

我們覺得之後應該還會想再來試試別的菜色!

 

店家資訊:

詠豐堂上海菜.點心.麵食.小菜

http://eihodofood.com/

地址:台北市大安區濟南路三段27之2號1樓(近忠孝新生站3號出口)

電話:02-2731-3177

營業時間:週一~週日 11:00~21:00


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貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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