【台北 北門站美食】Le coin de Sophie 在她家

【上帝給的當季在地食材,在她家能活化出一道法式「家」餚

用更輕鬆自在的方式灌溉自己】 

瑞餚姐:星期六在她家吃早午餐!

貝大小姐:誰家?

瑞餚姐:Sophie家

貝大小姐:美式早午餐嗎?

瑞餚姐:法式耶。。。

貝大小姐:蛤。。。那我吃得飽嗎?!

  

美食推薦

哭叫不代表放棄,發洩之後才有能力面對挑戰、考驗自己的能耐

壓力使人成長也會使人致癌

端看我們用哪一角度來理解眼前的困境

我們可以演一齣哭天喊地的戲碼悲慘世界

告訴自己可以哭可以叫可以轉彎也可以勇往直前

就是不能放棄!

我們可以演一齣堅忍不拔的戲曲鐘樓怪人

難,才有值得回憶、驕傲與榮耀!

 

妳也可以躲在世界的一方,台灣

給自己一個法式風情的角落 (Coin)

讓自己從世界的另一端尋找自己的出路與軌跡

像是一個不斷地在現實中遷徙的徒步人

總要有一個上午給自己一份無負擔的早午餐

逃脫被工作被情感被生活所鎮壓的日子!

 

在她家,沒有固定樂譜的菜單

隨著當地、當季食材而出菜

皇帝豆多了,就用他們變成法式料理

若上帝此時給多了香蕉,

那也能活化出一道法式「家」餚

美味沒有固定的旋律

跟著時節哼著曲調最新鮮、也最輕鬆!


執著就是渾沌的開始

帶著一點好奇心

像是兔子般啃咬著不熟悉的菊苣

突然在口中炸開的草香

成為犀利的漩渦

豐富我們味覺的單字量!

沒有喜歡、不喜歡

更沒有失言、不失言

敞開心胸接受自然所給的每一道題目

那就會從中找出生活枷鎖的鑰匙

  

手工Pizza沒有商業駭客干擾的痕跡

不方不圓也就是豐饒的本質

是否太過計較利益得失太過在意事事得標

才落得如此細瑣般疲累與折騰呢?

 

籐籃麵包沒有多餘的環節

簡單才能引起最大的共鳴

是誰將世界變得如此複雜與內幕重重呢?

喜歡歐式麵包的瑞餚姐大推在她家的麵包

跟本不用費心打字掰詞

看看畫面就知道

沒有預定不看臉書公告

想要突擊來買還真沒有你的份呢!

 

貝大小姐最愛 Sophie   做的剝皮辣椒弗卡夏

法式的麵包結合了台灣在地的元素

讓每一口麵包的香氣藏著剝皮辣椒的鹹香

讓你忍不住的在麵包中尋找著剝皮辣椒的微辣及口感!

 

不管何時,

偷來一點時光給自己沉澱在優閒的Sophie家一角 (le coin de Sophie)

可以像小松鼠一樣

找到酒喝、找到美食、找到乾貨、雜糧、稻米、海鹽、黑糖、茶葉等

生命一點一點向前邁進,沒有試用版

你可以考驗自己的能耐

更可以選擇用更輕鬆自在的方式灌溉自己

 

 

店家資訊

Le coin de Sophie 在她家 

https://www.facebook.com/AuCoinDeSophieZaiTaiWan/ 

電話: 0922 800 097 

地址: 103台北市大同區貴德街47-2號 

開放時間:星期三~六11:00–21:00.星期日~二休息 


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貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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