【台北 忠孝復興站美食】東區亞都迷你火鍋

都這麼多的大人物、名人推薦了

說什麼你都一定要來嚐嚐吧!

貝大小姐:有點冷,今天去東區吃涮涮鍋...

瑞餚姐:涮涮鍋到處都有,幹嘛跑東區!

貝大小姐:到處都是加粉的湯頭,我不要!

瑞餚姐:那東區的涮涮鍋就不加粉嗎?

貝大小姐:丙哥的亞都在東區開了30多年,就是因為他的湯頭是每天熬煮的啊!

瑞餚姐:哇~30多年耶,那時候我都還沒出生耶...

貝大小姐:劃錯重點了!而且30多年前你幾歲了啊?!你怎麼好意思說你還沒出生啊!

  

美食推薦

正常來說

每一家小火鍋店都有自己獨特的湯頭

這湯頭就是客人常常來訪的秘密!

但大家早已經被騙慣了

湯粉的濃郁與鮮美在吃的當下任誰都吃不出來

只有回家覺得口乾舌燥才會知道!

在東區亞都迷你火鍋真的藏了一位阿

湯品都是經過他特「調」出來的

大骨熬湯再加蘋果、鳳梨等水果入湯

別以為這樣就算了

還有玉米與蘿蔔等修邊截切的部分也都一一入湯

珍惜食材讓每一個蔬果的鮮甜都能發揮到淋漓盡致

別以為小火鍋只有湯需要熬煮

姐可是忙得很

除了要滷麻辣鴨血、沙茶、甜點...

甚至只有本店才有的XO醬也是阿姐親手炒出來的特色沾醬!

  

菜盤裡有著老闆丙哥的用心

用包心白菜取代一般涮涮鍋店用的高麗菜

原因呢?答案在湯頭啊~

有什麼不一樣?親身體驗就知道囉

原來熬完湯不算完美

要加上妳煮的包心白菜以及各種上好食材、鍋物才是最完美的演出!

  

再來涮涮上選牛肉以及翼板牛

湯品的層次及味道在不過的食材下鍋後

都會變換出不一樣的味道!


即使是麻辣湯頭也都可以吃到食材的味道

不只是一味的麻和辣而已! 

誰說火鍋的湯都不能喝

愛喝湯的人絕對可以選擇亞都迷你火鍋

每煮一次食材就可以喝一口湯

就像聽著交響樂時

尋找每一種樂器何時加入演奏一樣

可以用味蕾層層判別哪一食材加入了

 

去拿沾醬了嗎?

等等,除了阿芬姐自己炒的沙茶醬外

你一定要請店家拿出自製的XO醬來嚐嚐

菜盤裡還有許多丙哥特別推薦的食材等著你沾

還有還有秀秀做的韓式泡菜

直接吃超夠味的

下次貝大小姐一定要試試加到湯頭裡變成韓式泡菜鍋

相信一定也很讚!

喜歡吃海鮮的人

這裡有活跳跳的蝦!

  

東區啊~甚麼都貴就是人情最薄了

但進入亞都迷你火鍋的世界成為東區裡最獨特的小天地

不是一家人卻像極了一家人

丙哥團隊裡的工作人員

每一個都像兄弟姊妹

團隊默契彷彿我們是在丙哥家吃火鍋

他的兄弟姊妹們在幫忙張羅著食材

  

而來過這裡用餐客人也可是名人滿貫喔

牆上貼著一盤又一盤的名人親筆簽名

細看都會嚇到你

原來我們跟那些知名人物一樣懂品味耶!

被這小小湯頭吸引來的客人非常多

原來大家還是吃得出來的

丙哥用心挑選的食材就是不一樣

湯頭是不是阿姐特調的真的有差啊!

  

別忘了最後還有阿姐煮的甜品喔

沒吃完你怎麼捨得走呢?!

隱身在美食吃不完的東區

更是景氣指標的一級戰區

丙哥能夠屹立在此30年

他的東區亞都迷你火鍋

都這麼多的大人物、名人推薦了

說什麼你都一定要來嚐嚐吧!

 

店家資訊

東區亞都迷你火鍋

https://www.facebook.com/idoshabushabu

電話: 02 8771 8151

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段101巷16號

開放時間:11:00–23:00

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