【台北 南京復興站】賓國大腸煎

【共筆部落客共食的藝術,誰姦誰,重要嗎?】

用餐時,聽到隔壁桌的一男一女的對話:

女: 為什麼這餐費是一人一半?你明明吃得比較多,所以應該你出!

男: 無語了許久,默默打開扁扁的皮夾,慢慢地抽著裡面的百元鈔。。。

(瑞餚姐看得整個傻眼中。。。)

瑞餚姐:若是有這樣的飯友、不管是朋友或是”炒飯”之友應該都很痛苦吧,計較成這樣!

貝大小姐:妳現在應該知道要找到我這麼好相處、不計較的partner有多麼難了吧?!

瑞餚姐:我們也可以來想想,到底誰吃得比較多呢?

貝大小姐:是誰總是吃幾口就不吃了,還假惺的說「我知道妳最喜歡吃這個了,剩下的都給妳喔」。。。明明就是把人家當廚餘桶!(大家說說,有這樣的朋友是不是也很過分呢?)

 

美食推薦

特地大老遠騎著ubike來這裡

就為了這家古早味-賓國大腸煎 

更妙的是在用餐的中間聽到了這一段真實的對話。。。

剛剛明明有說有笑的2個人怎麼突然就來了這一段~

讓貝大小姐和瑞餚姐坐一旁都好傻眼哦~

不經思考說出的言語證明了最真實的自我

但真實是最受歡迎的嗎?

大家喜歡你那沒受過社會洗禮的真實嗎? 

但換過來想想

若已經把自己搞得八面玲瓏

見人說人話時

你自己的心聲又該放在哪裡?

何時該釋放出來?

你的朋友始終跟你的面具交朋友

這樣對朋友又是公平、真心的嗎?

呼應著今天的古早味

即便是秉持傳統

但在秉持傳統之前

它經過了多少的調整

或是聽取了多少客人的批評指教

才樹立了屬於自己的特殊風味

才能讓大家都喜歡呢?

而創意調理又是需要俱備多少的勇氣及肚量

來承受開業後所有客人對於創新及創意的定義

同時要如何八面玲瓏的面對每一張挑剔的嘴呢?

好像有點離題了。。。

回到我們今天的美食~

說到這古早味的切仔麵

湯頭是清香且單純的

紅葱頭的香氣和大骨湯的濃郁

加上了豆芽菜和韭菜的陪襯

樸實的口感耐人尋味~

▲乾麵

拌著半肥半肉的滷肉

別有一翻滋味~ 

很適合貓舌頭的貝大小姐。。。

▲招牌的古早味大腸煎

QQ的腸衣和實實在在的內料

可以直接當作主食來吃,

真的超有飽足感的~

沾上它們的特製沾醬真的很不錯~

▲麻油米血

米血的軟Q和入味的口感

讓貝大小姐想起小時候

每次過年回南投老家

阿嬤都會用自釀的米酒煮燒酒雞和米血的香味~

▲燙空心菜

▲肝連

▲瑞餚姐最愛的生腸

▲五味魷魚

看著心不甘情不願付了錢走人的那一對~

突然非常有感,

如果古人說十年修得同船渡

那又得花上多少年才能修得同桌共餐呢?

且能夠遇到喜好相同、品味相同

又能夠開心共桌的好朋友

是一件多麼難得且令人開心的事啊?

尤其是對於難得共聚一堂的飯友

開心吃喝都來不及了

哪來那麼多的計較呢。。。

 

店家資訊

賓國大腸煎

地址: 104台北市中山區長春路3巷1號

電話: 02 2551 8345


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貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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