【新北 三重站美食】馬來瘋異國料理

【到三重尋找馬來家鄉味

帥哥三更熬煮 五味俱全驚艷你的味蕾】

貝大小姐:我們是不是應該去巴生走走呢?

瑞餚姐:幹嘛?巴生出產帥哥?

貝大小姐:想吃藝人去馬來西亞都會去吃的巴生肉骨茶!

瑞餚姐:不用去巴生,到三重就好了啊!

貝大小姐:為什麼?

瑞餚姐:因為巴生的家傳秘方已經在三重登陸了!

 

美食推薦

若偶像劇主角開風味食堂,

妳會是那深夜食堂裡的三個姊妹花常客之一嗎?

異國的家鄉味是觀光客或旅居海外的人可遇不可求的彩蛋

就算你是長期旅遊的觀光客

都很難找到最道地的日常家鄉小吃

即便你是長期旅居在國外的異鄉遊子

若沒有一兩位在地的朋友常常帶你到他們家品嚐媽媽的拿手菜

踏破鐵鞋,也無法一償宿願啊!


肉骨茶,是台灣人熟悉的東南亞菜色之一

但可惜的是大部分的台灣人都從泡麵開始認識它

不然就是習慣了新加坡濃厚胡椒味的肉骨茶!

疑?那馬來西亞的肉骨茶是甚麼味道呢?

 

一道馬來西亞人都拿來當早餐的肉骨茶

竟然值得兩位顏值爆表的帥哥Kevin和Sam從馬來西亞進口15種藥材

包括了特別嚴選的黑蒜頭

   

隱身在台中來的手搖飲料連鎖店桃味茶同一個店面後方的馬來瘋異國料理

打烊後就開始張羅著隔天所需的肉骨茶湯

在每天半夜熬煮3~4小時的肉骨茶湯, 

直到天快亮了才休息 

挨在狹小的廚房 

兩人神情專注的各自做著料理,

且不發一語地熬著記憶中的媽媽味!

 

這飄香的肉骨茶湯頭更是讓住在附近

嫁給馬來西亞老公的台灣媽媽欣喜若狂!

因為,為了想讓老公品嚐到道地的家鄉味

貼心的老婆怎麼找卻始終都找不到老公記憶中的味道!

卻在半個月前的夜裡聞到了,也嚐到了!

 

二位帥帥的老闆家中長輩都是馬來西亞當地知名大酒樓的大廚

從小雖然長輩們捨不得他們繼承廚藝,

因為廚房的工作太累

所以希望讓孩子遠離庖廚

但卻無形中培養了當吃貨的天分

任何味道都逃不過挑嘴且明辨是非的舌尖!

 

天正開始微亮

肉骨茶湯也正熬得香濃

Kevin和Sam兩人互相試吃對方的料理、互相找碴

直到2人都滿意也還不認為達到品質的極限

Kevin拍照給在遠在馬來西亞的大廚媽媽鑑定

媽媽光看照片就知道味道合不合格

並且立即隔空指導!

 

另一道像極了焢肉飯在台灣人心目中的地味

古早肉飯就是馬來西亞平民美食的代表

是Sam的舅舅開業20多年的獨門秘方

也讓Sam帶著這道美食漂洋過海來到台灣

不搭飛機就能瘋馬來西亞最在地的古早肉飯

滷得又透又香Q的古早肉

加上淋著滷汁就成了古早味肉飯

能喚醒你沈寂了一天的脾胃!

 

喜歡南洋咖哩的貝大小姐

受不了圖片的誘惑

硬是要再點一碗南洋咖哩伊麵!

這麵來頭可不小,

是用麵包機烤出來的麵條喔~

不油不膩的伊麵浸泡在濃郁的南洋咖哩的湯頭裡

帶著嚼勁的麵條吸飽了椰漿的香氣搭配濃郁的咖哩的湯汁

並且加上調配得宜的辣度順口且富有層次感

真的會讓你一瓢接一瓢的喝到一滴都不剩。。。

甚至不由自主的舔著湯匙!

 

你還在買肉骨茶料理包嗎?

還在拜託去馬來西亞旅遊的朋友搭機運回嗎?

身為馬來控的你一定要來一趟馬來瘋!

開業至今近半個月而已

還有很多道讓你期待又期待的馬來西亞美食

即將一一登場!

 

Kevin透漏,今年的中秋應該會有。。。

薄荷巧克力以及冰皮榴槤月餅

光聽就哈死貝大小姐和瑞餚姐了!

除了立即預購外

想要立馬揪團再去嚐鮮了~

有誰要參加這攤馬來西亞美食團?

趕快到貝大小姐與瑞餚姐的FB粉絲頁+1哦!

 

店家資訊

馬來瘋異國料理

https://www.facebook.com/mcrazy19/

電話:02 8982 0500

地址:新北市三重區三陽路18號

營業時間:11:00~20:30,星期一休息


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貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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