【台北 中山站火鍋】青花驕麻辣鍋

【驕客如雲都是為了嗜嬌食!】

貝大小姐:吃完快關火!

瑞餚姐:幹嘛?!

貝大小姐:這麼好的湯頭當然要帶回家阿

瑞餚姐:等一下他們還會再加湯底與湯汁讓你帶回去

貝大小姐:這就是不是吃到飽的好處

瑞餚姐:那也要湯頭值得帶吧~還有食客要有禮節吧,不然萬眾口水湯帶回去煮口水雞嗎?

  

美食推薦

選擇吃麻辣鍋餐廳時,

常常會有心裡這樣的真實對話

今天,是要以麻辣為主好呢?

或是白湯為主,麻辣為輔?

還是以麻為主辣為輔呢?

因為沒有一家真的紅湯與白湯一樣出色的

總覺得若想要白湯多一點

應該選擇專門賣白湯的餐廳,像是圍爐是吧!

 

 

沒想到在青花驕

紅湯的麻不在話下,畢竟都主打著青花椒了

但白湯毫不吝嗇的用了酸菜白肉鍋

成為這餐的另一個亮點!

這酸菜白肉鍋的湯頭非常順口,

沒有嗆鼻刺喉的酸味

讓本來不愛酸白鍋的貝大小姐大推這鍋湯!

 

至於麻辣鍋有人表示湯頭太甜

但2位姐姐覺得還好,

我們並沒有這樣的困擾!

是很順口的辣,麻辣湯是可以喝而且算是好喝的!

 

大家最怕王品集團的就是他們SOP的囉嗦

先跟你說菜如何又如何

再接著跟你說吃得順序該按怎又按怎。。。

好不容易終於吃完了,

還要被逼著寫考卷!

但在「青花驕」這個王品集團下新的品牌

兩位姐姐發現在這裡吃火鍋

他們只在開鍋前說一遍青花驕的典故

給了我們一壼花椒水品嚐青花椒的清香

磨了青花椒加進了紅鍋裡

其他時間,你們就自己拍照、自己吃、自己玩吧

 

最厲害的是用手機QR Code點餐

他們連平板的錢都省了,

客人自己拿手機點菜

真的非常方便喔,

瑞餚姐就不用像是上了望夫涯一樣

得一直跟帥哥拋媚眼拋到眼睛都快扭到了還不一定有人理!

最後考卷也是QR code且是離場時自行作答

想要在下一次用餐有免費食材的客倌可以當乖孩子!

 

 

現在的餐廳都知道菜一上桌

大家的相機與手機要先餵食

因此,浮誇的擺盤是一定要的啦

牛三拼盛宴,從肥到瘦都有,

適合團體聚餐各取所需!

一樓還有切肉SHOW

小鮮肉帥哥幫你刨肉,

讓瑞餚姐站在展示窗前看得出神

 

菜單上說有藍鑽蝦,

結果發現這蝦可能不夠賣力做直銷商吧

不是頂級的藍鑽級會員,

頂多只是剛升等的小水鑽吧?!

蔬菜新鮮也洗得很乾淨

但若是要拿價格跟菜市場比,

那你就太大媽囉。。。

 

手工丸也許無法讓你有春夢

但也不至於太解High!

 

但不錯的是三樣必點的滷水:大腸、牛肚、牛筋是可以混搭成一盤綜合的,

不必分開單點!

 

另外還有個噱頭就是菌菇包

親手摘下菌菇下鍋煮

菌菇包還能帶回家繼續種耶!

擺在桌上還可以搖身一變成了一盆好看的擺飾(大誤)!

 

 

因為不是吃到飽的火鍋店,

建議你可以添碗飯來配鍋物也是不錯的選擇哦!

用餐環境場地大且舒適

配合每一道菜都要拍

大桌子就像是菜餚攝影棚一般

且不太需要走動式的拿取食材

只有添飯與取醬料或是加湯 

 

這樣的品牌店在王品裡

算是新穎

不知道當初在發展這樣的概念時

有沒有遇到企業抗體,

不自主攻擊破壞組織創新!

  

對於這樣的創新

兩位姐姐真心喜歡青花驕

且舒服的用餐後,

發現價格跟吃到飽差不多

只是最後的微笑甜品讓人會心一笑。。。

因為在這裡,

你無法整櫃冰淇淋隨便挖

就只能給你一人一個微笑的古早味芋頭冰!

 

店家資訊

青花驕麻辣火鍋

訂位網址:
https://tw.eztable.com/restaurant/14918?utm_source=blogger2019&utm_medium=EZ_bellebear2002

http://www.chinhuajiao.com/

https://www.facebook.com/chinhuajiao/

電話: 02 2511 1097

地址: 10491台北市中山區中山北路一段137號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00


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貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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