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乳癌防治:外食族注意,研究證實塑化劑.... - Wise Library 1985

乳癌防治:外食族注意,研究證實塑化劑.... - Wise Library 1985

By Margaret W. Lavigne (司馬儀)

亞洲屬乳癌低發生率的地區,但新加坡、韓國、日本及台灣的年輕乳癌發生率卻急速增加。台大乳房醫學中心主治醫師暨乳癌防治基金會董事長張金堅指出,台灣女性乳癌年輕化幾乎全球第一,台灣小於40歲以下乳癌患者16.6%,美國8%,小於35歲年輕型乳癌病例,台灣高達9%。

 

國衛院群體健康研究所所長熊昭表示美國乳癌屬於年長者的疾病,台灣卻有約40%屬於年輕型乳癌,約是20歲到50歲間罹癌。國內醫學界研究指出台灣乳癌患者比歐美要年輕十歲,四十五歲以下乳癌患者發生人數十年來成長兩成。醫界認為台灣年輕型乳癌與環境中的塑化劑、外食、農藥關聯性高。

 

塑化劑和乳癌

研究人員發現,過度暴露於增塑劑中,患乳腺癌的風險幾乎增加了一倍,而對於那些新陳代謝較差的人,這種風險則增加到3.4倍。此論點出自中國科學院,國家衛生研究院,國立台灣大學醫院和其他組織長達20多年的研究成果,可信度非常高。

 

中研院副院長陳建仁:人體內過量的增塑劑可能破壞人體激素平衡,導致細胞病變或癌變。

中研院副院長陳建仁提到:與乳癌有關的其他因素包括動物脂肪的過量攝取和暴露於環境激素。他聲稱增塑劑存在於玩具,電纜和浴簾等物品中。正常情況下,這些物質在24至48小時內會透過腎臟釋放。他建議女性增加飲水量,並多運動預防乳癌。

 

台灣乳癌發生率又以雙北最高,這兩區應該外食人口比例也相對偏高!相較於台灣,日本外食族比例低一點, 乳癌罹患率也相對低於台灣!

乳癌,與肝氣鬱結有關

乳癌,古代稱乳岩,與肝氣鬱結有關!江坤俊醫生提出:肥胖恐刺雌激素加速乳癌增生!

 

遠離乳癌,醫師呼籲不要使用塑膠袋裝熱食

台北慈濟醫院副院長張耀仁呼籲:用塑膠袋裝熟食會導致塑化劑的釋出,因此外帶的外食族要格外注意!由於人事成本偏低,比起國外,台灣的外食價格相對低,所以台灣的外食族非常龐大是事實….

 

外帶滷味或肉羹或湯麵等熱食,建議自備餐具。值得注意的是,有些店家為了省去洗碗的時間和人事成本,會將送上桌的餐盤套上一層塑膠袋,將食物就放在塑膠袋上。塑膠容器勿直接日照,因為高溫或紫外線恐造成塑膠老化。

 

司馬儀:政府該思考的是夜市小吃美食或傳統市場這些地方,如何將塑膠袋的用量再減少,如何協助攤販和店家去做改變,政府若能提供補助,我相信店家們是很願意很樂意做出改變的!

 

風傳媒的報導,「以為塑膠容器不裝熱食就沒問題,這是錯的。有些塑膠容器,就算低溫也會釋放出環境荷爾蒙物質。」 重覆使用PET塑膠瓶罐裝水重複使用,天氣高溫的前提下,塑膠不耐高溫就可能變得不安全,很多免洗杯就屬於PS塑膠。「美耐皿餐具,裡頭可能含有三聚氰胺及甲醛等物質…加熱到120℃或許不變形,但不表示不會釋放有毒物質!」 

 

保溫杯的選購則要注意與食品接觸的各個部件是否皆為相同材質,例如標榜304鋼材,裡層卻塗了塑膠的話,健康疑慮便增加了。目前市場上一體成型的保溫杯才是安全選項,但目前市場價格對大眾來說還是偏高… 

 

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乳癌可能無任何明顯症狀

據國健局資料顯示,每年逾一萬人罹患乳癌、逾2000位婦女死於乳癌,尤其以45~55歲婦女的發生率最高。醫生呼籲若出現分泌物、腫塊、疼痛、皮膚異狀等情況時,應及早就診。45至69歲婦女每2年可接受免費乳房X光攝影檢查。

 

年輕型乳癌通常腫瘤較大

年輕型乳癌發現時,腫瘤通常較大,平均2公分,往往已是第二、三期乳癌。更糟的是,年輕型乳癌細胞惡性度較高,預後較差,較容易侵犯淋巴腺或沿乳管擴散。長久以來,年輕女性罹患乳癌被認定是預後較差的一群,通常必須更積極接受治療,相對死亡率仍高出70%,顯示年輕型乳癌的腫瘤在生物特性上更具有侵襲性。

 

醫生呼籲年輕型乳癌患者治療後2至3年後再懷孕,可考慮在治療前考慮保存卵子、胚胎或巢組織。

 

 

乳房腫塊並非代表癌症

劉宗瑀醫師提醒乳房腫塊並非代表癌症!他表示高達9成的腫塊可能是囊腫或纖維腺瘤,屬於良性腫塊;醫生建議若摸到乳房硬塊時積極就診檢查,確認是否為癌病變。

 

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