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「身體清道夫」黑木耳降膽固醇,但哪些體質不適合! - Wise Library 1985

「身體清道夫」黑木耳降膽固醇,但哪些體質不適合! - Wise Library 1985

木耳在《神農本草經》裡,被指出友「益氣,不飢,輕身,強志」的好處。 中醫認,黑木耳有補氣血、益腸胃、活血、潤燥、通順的功能。

黑木耳得營養成分:蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、維生素B群、天然抗氧化劑花青素、多醣體以及至少17種胺基酸。

 

黑木耳功能:處理血瘀,不存在補血的作用

中醫師呂兆陞認為「紅棗除了鐵質還有多種胺基酸和微量元素,對於人體有多種的作用。」

呂醫師表示「從中醫的角度來說,治療血的病要分開有血瘀還是有血虛的情況。黑木耳在中醫的角度是處理血瘀的情況,是活血化瘀的藥,不存在補血的作用。」

呂醫師更提醒民眾吃黑木耳要觀察自己體質是否適合,體質差的人越吃越虛。

呂醫生提到:「在中醫的角度補血跟西醫貧血有一定分別, 跟西醫所說貧血和血色素不足,是不同的概念,中醫說補血其實是氣血的血。」

呂醫生:紅棗入脾胃經,有補脾胃的功能,可以增強消化能力。增強消化能力可抵幫助把有效的把營養帶到身體裡,達到補血效果。

司馬儀:我本身體質偏寒,所以一般市面上罐裝的黑木耳不太適合我,但之前入手的黑木耳是有添加紅棗和枸杞及薑汁,所以喝起來很舒服。輕微便祕問題,喝黑木耳也有幫助。相關報導:胃腸科醫生沒有告訴你的事:「水溶性纖維」可以根治便秘!

 

每100克食物鐵質含量  鐵質(毫克)

魚肉:0.5

蠔:10.2

蛤:14.4

黑木耳:46

金針菜:7.8

紅棗:2.3

菠菜:1.6

 

 

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