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客家粽子 |
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編號 |
材 料 名 稱 |
重 量 |
作 法 |
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1 |
糯米 |
1斤 |
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2 |
水 |
3碗 |
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3 |
醬油 |
少許 |
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4 |
鹽 |
5克 |
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5 |
五香粉 |
少許 |
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內餡 |
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1 |
絞肉 |
1斤 |
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2 |
蘿蔔乾 |
300克 |
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3 |
豆乾丁 |
200克 |
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4 |
雪蓮子 |
少許 |
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5 |
鵪鶉蛋 |
1斤 |
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6 |
魯肉丁 |
1斤 |
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7 |
紅蔥頭 |
少許 |
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出處: 清大烹飪社
本文由 就是愛閱讀．司馬儀手札本 提供 原文連結
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