【迷你竹廚房】收服老公的胃‧超美味的偷吃步糖醋肉丸 | 北極熊x迷你竹的大世界

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要煮出一道美味的糖醋料理很難嗎?我都可以簡單做到,你一定也可以。

話說我的拿手菜(被阿熊稱讚又吃不膩的)不太多,大概用手指頭就能數的出來,而且這幾道菜色幾乎都是用偷懶步驟完成的,聰明人妻就是要從困難中找出簡單,這到糖醋肉丸需要準備的材料很簡單,最主要成功關鍵是肉丸,再來只要按照阿基師的糖醋醬比例調配,就一定成功!

這個肉丸我一定要介紹一下,我們家很愛吃的阿美韓國泡菜老闆丁爸很厲害,用上等豬絞肉、雞蛋和豆腐等材料製作的手工黃金肉丸,剛炸起來出爐時候香氣滿滿,使用新鮮材料所以味道佳,買回家可以冷凍保存,要使用時候只要稍微退冰烹調,對我來說是懶人方便食材,不然人口不多還要自己弄東弄西炸肉丸太厚工。

兩人份糖醋肉丸材料清單:

阿美手工黃金肉丸……….8顆

作法:


(肉丸本來就炸過也熟透,真要偷懶的話此步驟也可以省略)

(測量的工具是湯匙、小碗都可以,只要比例對就好)

(阿基師有說這個步驟很重要,要炒香)

備註:如果有鳳梨罐頭也可以加鳳梨片下去,顏色更豐富,鳳梨罐頭的湯汁也可以取代清水,不過因為湯汁有甜度,所以糖的部分就自己斟酌少放一些。

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