【台北石頭火鍋】黑哥自助石頭火鍋城全新開幕,裝潢最好的石頭火鍋

【台北石頭火鍋】黑哥自助石頭火鍋城全新開幕,裝潢最好的石頭火鍋

在涮涮鍋等日式火鍋店或鴛鴦火鍋林立的時代
有種簡單的好味道仍然沒被遺忘,那就是傳統石頭火鍋!
石頭火鍋會先把調味料在鍋底熱炒過一次,最後加上高湯
湯頭會有種濃郁的辛香味與口感
今天要介紹的石頭火鍋店座落在中山區——黑哥自助石頭火鍋城
台北石頭火鍋
位置在中山北路上警察局斜對面,很好找
店面位於二樓,三樓是知名日式燒肉店醬太郎
一樓就很有藝術氣息,對於二樓越來越期待
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果然石頭火鍋的店家是不會有這樣子風格的裝潢
簡單的工業風格,寬敞的空間
令人眼睛為之一亮
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同時隔牆間隔間也放置了許多藝術文創等小物
打造出簡單風格
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這一般的石頭火鍋店應該不會見到吧XD
黑哥自助石頭火鍋城消費方式
在驚呼之後,簡單介紹一下店內的吃法
除了醬料費以外,黑哥自助石頭火鍋是“以盤計費”
價目表就在冷藏櫃上面
我們可以看到自助區的大冷藏櫃,裡面都可以取用
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計價是以盤字作為顏色區隔,照片為kukuru小黑貓前往時候的價格
接下來拍一下份量給大家做參考,其實一盤都還蠻多的
包含大家最關心的肉…
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黑哥自助石頭火鍋的海鮮也是很出色
這三點蟹都很健康
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石頭火鍋開吃囉!!
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終於我們要來開吃了,首先店內的服務人員有先給我們建議的底菜
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拿些肉、蒜苗、魷魚乾等
炒料的調味包含:麻油、蔥蒜等,真的是很期待
台北石頭火鍋
再來炒鍋的過程我們就快速來看一下,到底石頭火鍋的流程是如何


最後倒入高湯就完成了
台北石頭火鍋
真的是好久沒有吃到傳統的石頭火鍋了
看擺滿食材的桌面就是很有成就感
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黑哥自助石頭火鍋有些外面看不到的特別食材,今天就拿了龍蝦肉與日本蟳肉棒
鮮甜的口感與彈性跟實際的味道蠻接近的
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當然牛肚是不可少的,有滷過的重口味讓小黑貓超愛吃
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今天跟著吃石頭火鍋還加點了“誠茗”的冷泡茶,琥珀觀音
吃著火鍋配著茶比較不會太膩
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今天總共消費了一千三左右,兩個人吃的份量非常飽足
有點高估實力了XD
多點人來消費可以再均分,消費更划算
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黑哥自助石頭火鍋城哪裡去?

小黑貓有料案內所

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