大鋤花間咖啡生態農場 | 台南東山175咖啡公路 | 大樹下享用午茶、吹著自然涼風賞風景

 

大鋤花間位於台南市東山區淺山地區,二十多年前,農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活,毅然帶著妻小舉家南遷,拿筆桿的手改握起鋤頭,從台北出版人搖身一變為山林野人,在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅,自此展開大鋤花間的故事。(引自大鋤花間官網)

 

大鋤花間位於175公路的11.5K處右側,行駛上斜坡後即可抵達大鋤花間停車場。(往農場裡面還有兩處停車空間)

 

大鋤花間農場主人秉持著「從播種開始,始終堅持有機」的信念管理這座生態農場。

 

農場內最多的應該是咖啡樹龍眼樹吧!

 

從停車場往餐廳方向走,沿路可見這個我想應該是燈罩吧!每一個每一面都有它帶點童趣以及與農場有點相關性的可愛圖案

 

走到快接近餐廳時,看見這個燒咖啡豆的景象。農場員工說這些都是品質不良農場主人打掉不要咖啡豆,而拿來煙燻最主要是它有驅蚊的功效!

 

大鋤花間,雖然用餐區大多以開放空間為主!不過坐在大樹下微風徐徐吹來,其實是很舒服的一點都不會感覺到悶熱!

 

大鋤花間‧菜單,咸豐草花茶、龍眼花茶、咖啡果殼茶是這裡具有特色的飲品

 

龍眼花茶(冰)(附點心)(可回沖)

 

龍眼花茶,入口甘甜,有龍眼蜜香的香甜味,原以為裡面是加了蜂蜜?但其實沒有,最主要是農場搶在蜜蜂採集花蜜之前,就將花採下,以冰糖焙炒,所以那蜜香主要來自於龍眼花內的花蜜。

 

花茶送來時,還附上一張龍眼花的簡介小卡感覺還蠻用心的呢!

大鋤花間
台南市東山區高原里109-17號
電話:06-6864350
營業時間:週二公休
(平日) 10:00~18:00
(假日) 10:00~21:00


(延伸閱讀)

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