【開箱】FJ飛捷義大利生活館|不鏽鋼新科技快鍋|義大利進口~保用50年|不沾鍋具、壓力鍋

【開箱】FJ飛捷義大利生活館|不鏽鋼新科技快鍋|義大利進口~保用50年|不沾鍋具、壓力鍋

自己是很喜歡煮菜的人,以前沒有特別去注意廚具這個部份,覺得只要能夠煮、炒、燉就可以了,後來才知道好的鍋具,也會大大影響食物的美味以及口感。

 

 

▼今天要開箱的是來自義大利創新技術快鍋,第一次用這麼好的鍋子,會想入手這個是因為有著比傳統壓力鍋更好的特點,像是沒有壓力、安全度百分百,而且能夠隨時掀蓋,對於愛邊煮邊偷吃的我來說超方便的,加上保用長達五十年,可以傳承三代耶XDDDD

 

20cm的湯鍋,一家四口的話,拿來煮湯或滷肉,份量差不多剛剛好。

 

▼居然還有內附食譜跟光碟耶!

 

▼保用五十年,底座是用18/10不鏽鋼、鋁、銅、鋁、導磁不鏽鋼所做成的。

 

▼閃亮亮的鍋子,好漂亮啊~~。

 

▼手把及鍋蓋採用矽膠材質,另外手把的部份使用隱形螺絲鎖進中空結構,鍋子內壁看不到螺絲,耐用度UPUP

 

▼氣閥,開始煮的時候需打開氣閥,煮好後關起來利用蒸氣悶煮,即可達到快鍋的效果。

 

▼底座還有鋼印耶,前面提到的專利雙層中空鍋身,讓鍋子本身有著良好的導熱及蓄熱效果,同時能適用於瓦斯爐、陶瓷爐、電磁爐跟鹵素爐等各種爐具設備。

 

▼喔喔喔喔!拿到這麼好的鍋子,一開始就是要先拿來燉牛肉湯阿(超愛燉牛肉湯的。)

 

 

材料:牛肋條、蔥、薑、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、花椒、八角、月桂葉。

秘密武器則是~蘋果

▼牛肋條先切成適當大小後滾水燙過,川燙一下把雜質洗掉後入鍋,丟入配料大火滾,滾了之後關小火蓋上蓋子。

 

▼小火燉煮約六十分鐘,然後下午三點關上氣閥後放著,跑出去運動,大概五點回家,晚餐就有美味的牛肉湯囉!

 

▼只要一個小時,清爽的牛肉,已燉的軟爛,湯頭也充滿了甘醇。

 

 

隔天換滷排骨,用的是豬小排,這個好吃的地方在於骨頭上面那層筋膜,口感超優!

 

材料:豬小排、八角、辣椒、月桂葉、薑片、蔥、蒜、花椒。

排骨川燙後,加入蠔油、辣椒、花椒大火拌炒,除了可增添顏色外,也多了幾分香氣。

 

▼把食材放入新科技湯鍋後,加入水跟醬油,並淹過食材,接著悶煮就OK囉。

 

▼小火悶煮半小時,輕輕鬆鬆沒啥訣竅,就可以滷的透爛。

 

以上都是輕鬆又簡單的料理,準備好之後把材料全部丟進去鍋子裡就好了,保證穩賺不賠啊!XDDDDD

 

▼料理完成品影片~~

 

 

試用了兩個禮拜左右,煮湯實在頗方便,個人感覺,燉煮湯的速度,不用說,比起以前那種白鐵湯鍋快上不知道幾倍,跟傳統的壓力鍋比,也快上一些,整體來說,新科技快鍋的價位雖然比較高,但是義大利原裝進口,安全、健康、品質,還有烹調過程中節省的時間,想一想其實也是挺划算的了。

 

 

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