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【台中】霸王臭豆腐|這是一碗炸醬與臭豆腐的故事|沒想到北京酸梅湯超好喝!

【台中】霸王臭豆腐|這是一碗炸醬與臭豆腐的故事|沒想到北京酸梅湯超好喝!
這間是來台中的時候,在當地工作的同學推薦的,位於旱溪西路上,這附近感覺很偏僻,似乎沒有什麼吃的,三層樓透天都是他的扛棒,所以也不會太難找,據說不太歡迎拍照,不過我在那裏亂拍似乎沒有怎麼樣就是了。
▼主要是賣清蒸臭豆腐,從102年開始,因為種種原因,炸臭豆腐所以已經停止販售了,成為了只能從當地人口耳相傳的夢幻逸品,太殘念啦!!
▼旁邊有自取的柴魚清湯,淡淡的柴魚味,天氣冷可以暖暖胃~讚。
▼還有賣臭豆腐乳,這天平日下午,還是不少人來吃,而且不知道誰訂了幾十碗,讓我等到肚子瘋狂呱呱叫啊。
▼桌上有附餐具及調味料。
▼北京酸梅湯$50,這酸梅湯還挺厲害的,在這吃辣的臭豆腐,一定得來一瓶解解辣,夏天來喝更是透清涼。
▼雖然帥哥我朋友的表情顯得太過浮誇,但從他的表情中,我看不出一丁點在看玩笑的成份。
「簡直比我的初戀更加詩情畫意, 所謂「舉頭望明月,低頭思故鄉」, 好詩!好詩!」我似乎看到她穿著薄紗在海邊慢跑著。
臭豆腐炸醬麵$50,點餐之前,心裡會浮現出「這麵,他馬還真貴啊」。不過等吃完之後你一定會有所改觀。
▼這碗麵(小碗)除了份量不少外,上頭有小黃瓜、豆芽菜、臭豆腐,以往傳統炸醬中的碎豆干以臭豆腐取代,上面放了特製辣醬,吃之前一定要先攪拌過,因為這臭豆腐,不但入味,還他真不是蓋的香(臭)。
▼炸醬搭配臭豆腐鹹香味十足。
▼麵條口感比較偏軟,然後辣椒醬真的辣,很辣、超辣,因為真的很辣所以要說三次,不過麵條一口吸下去,那種後韻上來的辣勁,潮爽搭~
整體來說,雖然連在這工作的同學也沒來過(他也是聽同事介紹的),如果沒人介紹,也沒有特意查資料,應該很難得會知道這個地方,不過特地來吃的結果,的確滿讓人驚豔的,推薦給大家囉!
名稱:臭霸王臭豆腐
消費時間:2018 / 02
地址:台中市東區旱溪西路一段443
營業時間:17:30–21:30
價位:50-200

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