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帝王食補(崇德店)ⓘ薑母鴨、烏蔘雞、紅燒羊、麻辣鴨和頂級松露雞 補身鍋物這裡通通有 食補養身來這準沒錯 - 蘋果話日常

2015/01/07
帝王食補(崇德店)ⓘ薑母鴨、烏蔘雞、紅燒羊、麻辣鴨和頂級松露雞 補身鍋物這裡通通有 食補養身來這準沒錯 - 蘋果話日常

位於崇德路和崇德十路口的帝王食補,其實已經在這裡經營多年
而且全年無休,春夏秋冬都有供餐,我都覺得老闆好勇敢XD

薑母鴨燒酒雞之類的大部分都是只在冬天營業,夏天就算吃鍋也都會先想到小火鍋
帝王食補可以這樣屹立不搖,想必餐點也有不一樣的選擇,而且一定都有老熟客

而現在我們這區段開始有星巴克得來速和uniqulo進駐,商圈也越來越發達啦
難怪帝王食補可以堅持這樣開一年四季的XD,相信這區會越來越熱鬧

鍋品種類多種,價位在300元~450元,其他配料也都很平價

這次體驗的是套餐組合,有主鍋和菜盤搭配
鍋品、麵線、菜、飲品,2到3個人共鍋分食都很剛好

ⓘ招待小菜

店家招待,屬於清爽開胃的台式泡菜口感,我個人比較愛

之前我們自己就有來吃過薑母鴨,所以這次選擇了沒嚐過感覺很高檔的松露雞XD

松露雞用烏骨雞製成,湯頭和薑母鴨比起來更加清爽無負擔
而且烏骨雞加上菇菌類富含豐富的多醣體,非常適合我和小朋友阿

雞肉我都會讓它滾煮得再熟透些,讓烏骨雞的湯汁精華更能滲透雞肉本身
除了好料理給小人吃外,感覺也更嫩口好撕皮Q滑

ⓘ松露精/胡椒鹽

這松露雞精是等雞湯滾時再倒入湯裡的,香氣會更加濃郁而且更好喝
而店家的胡椒鹽比較鹹,這還是吃重口味的木頭人說的,而且還連說兩次XD

ⓘ黃金麵線

和市面上吃到的麵線不一樣,有加入薑黃,上面還有一些海苔粉,吸引小人也想吃的慾望XD
香氣濃郁,感覺吃了就很補身,淋點湯汁或是沾點豆腐乳都各有風味
店內沒有白米飯喔,所以只吃得到滋補養生的麵線哈哈

這裡一樓還有小間的遊戲室,雖然不大,但是對於媽媽們想放鬆吃補一下很有幫助阿

不過因為在室內最底端,若有小小孩去玩需家長陪同喔

ⓘ綜合副料

送來時店家是已經放入鍋內煮了,有起司角燒、水晶餃、鴨肉丸、燕餃等,種類很豐富
份量多而且加上鍋內的烏骨雞也不少,整鍋看起來滿到不行的讓人開心阿ㄎㄎ 

ⓘ帝王筒

頂級花枝肉鮮彈好吃,不是只有漿泥還吃得到紮實的花枝!

ⓘ和風拼盤

高麗菜、地瓜、南瓜、餃類、黑木耳、豆皮、米血等,蔬菜配料都新鮮脆口
整盤看起來份量還好,不過吃下來還有點怕吃不完呢

ⓘ蘋果醋冰沙

這冰沙一上桌,原本在遊戲室的小人馬上衝來討吃
酸酸甜甜的果醋滋味加上又是冰沙,難怪孩子都愛,而且也有去油解膩的效果

不過雞湯超級好喝,我一點也不覺得油哈哈哈

這裡店內乾淨、明亮,而且木造空間溫馨舒適不擁擠
1樓的大小圓桌很適合好友、家庭聚餐,2樓的長方桌也可以讓公司行號商務聚餐時方便利用
而且薑母鴨、烏蔘雞、紅燒羊、麻辣鴨和頂級松露雞等補身鍋物這裡通通有
食補養身來這準沒錯,有人已經點名茄紅麻辣鴨要來吃看看了XD  

蘋果市集|養小人顧腸胃日誌 | 

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帝王食補(崇德店)
地址: 台中市北屯區崇德路三段207號
電話:04-2422-5377
時間:週一至週日,16:00~凌晨02:00
臉書:帝王食補

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