[食評]大門串燒食場(捷運淡水站美食)

吃台北 2019/09/24

 

 

最近部落客姬蝶來到淡水發現了上班族下班後紓壓的好去處,大門串燒食場都是網美常來吃的知名餐飲店家,精心妝點著七年級生的懷舊動漫卡通七龍珠與海賊王,是三五好友夜間暢飲酒類的日本居酒屋,無油煙燒烤搭配網美最愛的打卡景點,乾淨高雅的木製環境搭配著高檔又華麗精緻的日本餐具,更有短褲年輕辣妹勤快服務招呼著,大大的電視掛在牆上播放娛樂節目,一個人來吃燒烤和日本料理,小酌一番也不會感到無聊寂寞喔!

在大門串燒食場,不僅美食美酒可以撫慰飢腸轆轆與疲憊的身心,每一個角落都很適合練習相機拍攝技巧,木製隔間製造了隱密性,揭開門而來常有覓食的親子,三兩朋友開懷暢飲的饕客,重點是清爽口感不會重鹹重口味,很適合女性朋友前來用餐,留下愉快的用餐經驗~~

招牌上前十名都是必點的招牌菜,經由店家的嚴選建議點餐一定不會錯!店內有打卡拍照分享按讚送醬燒肋眼牛串燒的活動,也有可樂娜/百威啤酒買二送一(同品項)的優惠活動,麒麟Kirin啤酒買三送經典餐盤一個的優惠,當然,懂喝日本酒,想喝日本知名進口酒的酒客來到大門串燒食場也會找到想喝的好酒,吃的開心,更喝得痛快!

像大門串燒食場這樣高質感的餐飲裝潢設計,很受到熟年男女聚餐暢飲好久的青睞,給顧客深夜食堂的濃濃印象,大門串燒食場處處都有濃濃日本小物點綴.童心滿溢,讓客人一進入大門串燒食場就能放鬆身心開懷享受居酒屋的輕鬆和美食!

 

先來杯啤酒紓壓吧!

最特別是極為用心的杯墊是大門烙印字樣的木製杯墊,非常特別,質感特別高雅,也是網美想要拍出美食照片的絕佳LOGO,蜂蜜葡萄柚果汁冰涼有勁,酸甜養生,沁涼滋陰潤肺,吃串燒料理總是吃久了會口乾舌燥,累了來上幾口蜂蜜葡萄柚果汁解渴解膩,顧胃助消化,當下真是感到酸中微甜的蜂蜜葡萄柚果汁和串燒真是絕品搭配!衛生紙紙盒還是特製的神社門口與懶洋洋的貓咪,拍照很有意境與喜感,桌邊的調味料有七味粉和玫瑰鹽讓客人自行取用,怎麼大門串燒食場的一切都讓客人感到細心又極富創意?

 

 

大胃王姬蝶來大門串燒食場,吃的就是這些!人客喔,大門盛合(7本)是必點的招牌七種串燒,沒吃過就算白走一趟了!7本就是女生很愛的培根番茄捲,雞三角軟骨,豬五花,嫩肩牛,雞里肌,雞腿肉,雞翅(選用雞翅的雞小節來燒烤),分別用鹽烤和獨門精緻醬料醃製過再燒烤的方式料理,因此饕客可以吃到不同醬料燒烤的美味串燒,搭配店家推薦的招牌酒類都是一年四季皆宜的首選!

以下圖多注意,牛五花燒肉DON必點!是日本料理中家常媽媽味的DON飯有著新鮮生雞蛋,適口美味的酸甜燒肉醬汁拌著蔥花,生雞蛋蛋汁,牛五花肉片,甜漬洋蔥絲,可以加適量七味粉提味開胃增鮮,在飢餓的晚餐時刻來上一碗為了辛勞一天的自己加油打氣,牛五花肉片和蛋黃都是增進體力與元氣的經典食材,有著家常料理中有不尋常的料理好手藝,用心看的見,也是打卡淡水美食,吃在心裡,每一口喚起我們對日本料理牛五花燒肉DON懷舊的好滋味!

 

 

 

日式黃金炸豆腐是經典的下酒菜,不像傳統日本在地料理的重口味,很適合台灣人的胃口,建議搭配柴魚片,生洋蔥,蔥花一起和炸得鮮嫩又外酥內軟的黃金蛋豆腐品嘗,為什麼呢?生洋蔥辛辣刺激的口感加上柴魚片,蛋豆腐是真的極為過癮痛快,有點像在吃章魚小丸子的感覺,它們都在客人的口中一起大爆發,口感獨特風味絕佳,只有吃過的人才懂是什麼味道可以形容,愛喝酒的人搭配ASASHI朝日生啤酒,絕對是最過癮的下酒菜!懂吃懂酌飲的饕客千萬不能錯過~~

 

 

 

 

認真介紹創意料理大門盛合(七本)串燒,一份有七隻不同的燒烤品項,從左至右的餐點名稱為培根番茄捲,雞三角軟骨,豬五花,嫩肩牛,雞里肌,雞腿肉,雞翅,每一個串燒的味道,物超所值,女生很愛培根番茄捲,新鮮醃製過的小番茄撒上黑胡椒粗粒,捲上培根片的創意串燒,每一口都是噴汁爽口,鹹香帶酸甜的好滋味讓人齒頰留香,非常推薦!!雞三角軟骨吃來酥脆有彈性,鹽味燒烤的口感~~豬五花酸甜適口提味,醬燒醃製口味燒烤很受大眾歡迎!嫩煎牛吃得到紮實牛小排全熟口感,雞里肌醬汁酸甜燒烤滋味值得一吃!雞腿肉+2個蔥段淋上秘製醬料燒烤,鮮嫩多汁入味廣受歡迎及饕客好評不斷!

在火烤兩吃的餐廳中,帶著葉子包裹著的玉米筍也是客人常吃的食材,燒烤店中常見的食材品項,這次來大門串燒食場不用勞煩自己一身烤肉味還烤得麻煩,專人燒烤並塗抹秘製醬油加上奶油來精心烹調,外焦內鮮吃來鮮嫩多汁,焦香中帶有酸甜的口感,吃來很多汁爽脆,醬油均勻入味,是很營養滿分健康蔬食!

 

雞軟骨是鈣質多多的下酒菜,撒上胡椒鹽上桌,吃起來很有嚼勁,酥中帶脆咖滋咖滋的嚼出新滋味,要搭配有點鹹的日本美乃滋一起食用,此時吃的差不多,來口啤酒解膩沁涼下肚最過癮!

 

 

 

大門串燒食場也有熊貓外送到府的服務,懶得出門沒關係!熊貓宅配到府讓你肚子餓不著~~

整體評價讓人覺得是高級精緻網美最愛的知名餐廳,位在住宅區的居酒屋型態的串燒餐廳,餐具高檔質感強,深夜食堂日本料理滿貼近台灣人的腸胃,勾起了我們濃濃的懷舊感,整體餐飲品質不重鹹,吃巧也可以吃飽!

部落客姬蝶是搭捷運淡水站下車轉公車860,在公車站福德宮站下車,步行向後走2分鐘會發現到很特別的日本神社大門造型,就是大門串燒食場了!

喜歡日本居酒屋型態的饕客,絕對會很意外淡水也有這樣別具用心的串燒店!

 

中秋團圓來大門,麒麟生啤喝起來🍻
三杯下肚即贈送,日本質感小餐盤🍽
打卡再送肋眼牛,趕緊訂位訂起來📞
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大門串燒食場 Daimon Izakaya
(02)2620-9618
🏠新北市淡水區北新路173號


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營業時間:18:00 - 24:00(五六至1點)
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