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香蕉小小一根營養價值超高的水果,方便好吃且好處多多

2021/04/21
香蕉小小一根營養價值超高的水果,方便好吃且好處多多

香蕉是一種香甜且口感軟綿的熱帶水果,是台灣熱賣的水果之一。提到香蕉,有人覺得他熱量高吃了怕胖,但又有人覺得減肥時期適合;對於這種生活中平常不過的水果,到底對身體有哪些好處?又或者吃香蕉時該注意些什麼?

能量來源

常運動的朋友們應該知道,運動時可以吃香蕉來補充體力,由於香蕉內含葡糖糖、蔗糖、果糖、纖維,及一些澱粉物質,吃個兩條香蕉就能提供身體運動能量約一個半小時,下次要運動前不妨選擇吃個香蕉,可以的話建議選擇稍微青一點的,雖然可能不太甜,但能量跟營養都很高喔。

幫助抗憂鬱減壓

香蕉既是能量來源,也能讓你放鬆心情,香蕉含有少量5-羥色胺及合成5-羥色胺等胺基酸,會轉化成血清促進素,可令人放鬆釋放壓力,也有助於睡眠。

提升飽足感,不怕胖

工作到下午時段,是否常常昏昏沉沉的,肚子也餓了,拋開那些下午茶點心、麵包、雞排的邪惡食物吧,那些只會讓你肚皮一天天變大!下午時間來根香蕉,香蕉豐富的膳食纖維讓你有飽足感外,含維生素B6、維生素C、鉀、鎂等礦物質也能補充工作一整天大腦消耗的能量,豐富的維生素B6更能幫助提升注意力。

幫助腸道蠕動

想要有整腸功能,可以選擇尚未完全熟成帶點青色的香蕉,青黃色香蕉比成熟的黃香蕉含有更多的抗性澱粉,是腸道益菌喜歡的食物,能有助腸道益菌發展幫助整腸,此外尚未熟成的青色香蕉也含有許多水溶性纖維,能預防便祕,幫助腸道蠕動促進排便功能,不過也不要一次吃太多,以免適得其反。

有益心血管健康

在營養成分資料庫中,香蕉是鉀含量最高的水果,鉀對於人體血管有著相當重要的作用,身體缺乏鉀,就有可能會引發血壓不穩、心律不整等毛病,根據研究的資料顯示,由於一條香蕉約含有400亳克鉀離子,鉀離子能抑制鈉離子損壞血管作用,故能夠維持血壓穩定,更可降低高血壓及預防心血管疾病並有效預防中風情況發生。

雖然香蕉是一種美味且營養的水果,但吃的時候同樣需要注意一些事情

香蕉雖然好處不少,但凡事適量即可。看完上述,我們知道對於香蕉對身體有不錯的作用,但吃的過多同樣會對身體增加負擔,像是富有的纖維類物質,吃的過量反而會阻礙腸道蠕動導致便秘問題,建議每日食用香蕉不超過2根。

有些人知道香蕉能幫助舒緩情緒,就在睡前吃根香蕉,就認為這樣能好好睡上一覺,這也是錯的!因為食物到胃也要消化時間,一旦食物入了胃要讓腸道吸收,至少也要兩小時左右,因此睡前吃反而會增加胃的負擔,容易造成消化問題,胃有食物躺著也不好幫助入睡。

其實香蕉的好處不少,但對於想靠香蕉來達到攝取營養,仍需要注意一些細節,才能獲得需求的營養與健康。
針對每個時期在不同的熟度都有不同功用。怕熱量高或想攝取營養的可以這樣吃。(圖片來源:台北農產運銷公司)

另外,在中醫認為香蕉性寒,體質若屬虛寒者,如常胃痛、腹瀉等脾胃虛弱之人要少吃,胃酸過多者則避免空腹食用。

保存方式(圖片來源:台北農產運銷公司)

 

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